经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

西米红豆粽要煮多久,红豆粽子煮多久能熟 红豆粽子怎么煮？( 二 )

生活百科小知识


西米红豆粽要煮多久,红豆粽子煮多久能熟 红豆粽子怎么煮？

文章插图
文章插图
4、西米红豆粽的做法,西米红豆粽怎么做好吃,西米西米红豆粽
食材
西米1斤
红豆1斤
红糖半斤
白沙糖30g
芒叶2斤
制作时间：
用餐人数：
步骤
1，红豆加红糖放电饭煲里煮一小时 ， 西米加白沙糖搅匀，然后两种混在一起
2，芒叶先放锅里煮10分钟，然后用清水一片片洗干净，晾干水
3，把两片芒叶叠在一起
4，卷成一个角然后放西米红豆，再把多出来的叶盖下来
5，然后拿绳子绑好
6，包好后放电饭煲煮1个半小时就可以吃了
西米红豆粽要煮多久,红豆粽子煮多久能熟 红豆粽子怎么煮？

文章插图
文章插图
5、红豆西米粽具体做法用西米包粽子相信好多人都无吃过吧！传统的粽子是用糯米和肥肉制作的，糯米性粘稠、不易消化，对于一些胃不太好的人糯米做的粽子是不宜多吃的.西米清香、软糯，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效 。
2012-5-29 11:41 上传下载附件 (126.73 KB)
材料：西米500克，豆沙馅（可根据个人喜欢放多少），细白砂糖200克，色拉油和粽叶适量 。
做法：1、西米用凉水泡发5分钟沥去水分，加入幼砂糖、色拉油，轻手拌匀 。
2、粽叶去头尾，洗净用开水稍烫煮 ， 捞起沥干水分备用 。
2012-5-29 11:23 上传下载附件 (172.89 KB)
3、把2片粽叶叠加交叉向中间卷，卷成漏斗型，装入一匙西米，中间放入豆沙 ， 再填上一大匙西米 。
4、把面上的两半粽叶盖上包好不让西米露出，用绳或水草扎好 ， 不用扎太严实，因为西米煮好后会发大的 。
2012-5-29 11:33 上传下载附件 (128.38 KB)
5、锅里放差不多可以没过粽子的水，煮约20分钟 。关火后再让粽子在锅里焖10分钟 ， 捞出放凉后即可食用了 。
2012-5-29 11:37 上传下载附件 (127.36 KB)
2012-5-29 11:37 上传下载附件 (110.65 KB)
红豆沙做法
材料：红豆500克
红糖粉或沙糖200克
猪油或植物油2汤匙
1．
红豆洗净后放入清水中泡过夜， ， 这样豆子容易快煮熟 。
2．
把泡好的红豆放入高压锅中（用高压锅可缩短时间），加清水到浸过红豆一指节多一点点 。
3．
盖上锅盖加阀 ， 大火滚起后转中火煮10分钟，煮熟后几乎水也干了 。
4．
用瓷锅或不锈钢锅倒入猪油，油热后把豆沙和一部分糖倒进去翻炒 。一直开最小火不停地翻炒压烂红豆 ， 糖分三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可 。
5．
炒好的豆沙凉后盛在密封的容器里，用不完放进冰箱冷藏 。
我个人喜欢玫瑰味在炒红豆时，加入泡了玫瑰花的水，就是玫瑰红豆沙馅啦！
【西米红豆粽要煮多久,红豆粽子煮多久能熟 红豆粽子怎么煮？】用料
西米 适量
粽叶 适量
豆沙 适量
糖 适量
百分百成功西米红豆粽的做法
滚水下西米，然后捞起西米 ， 晾干水 。如图就行了，煮一下，煮西米是为了粽子有一粒粒的感觉 。然后根据你能吃的甜放砂糖，个人接受的甜度不一样 ， 所以按照自己喜欢的放就可以了 。我比较喜欢一粒粒的口感 。百分百成功西米红豆粽的做法 步骤1
这是红豆沙，可以买现成的，也可以自己做 。就是煮红豆沙，然后不要放那么多水 。差不多可以的时候就在锅里炒一下 。红豆沙不要弄那么干 。不然不好吃的 。百分百成功西米红豆粽的做法 步骤2

经验总结扩展阅读


上一篇：定时插座选购什么品牌 定时插座优质品牌介绍【详解】

下一篇：紫菜发霉洗干净还可以吃吗,发霉的紫菜还能吃吗 紫菜发霉了怎么处理