过期的橄榄油没有开封,还可以用吗,过期的食用油没有开封,还可以用吗? _生活百科

1、过期的食用油没有开封,还可以用吗?过期的食用油没有开封，是不可以用的。
食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，会出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化” 。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
注意事项：
在烹调菜时，由于烹调方式的不同，选取的油也是不同的。橄榄油通常用于凉拌菜，在准备好菜后，把橄榄油和调料浇在菜的上面就可以食用。
中老年人，由于患心脑血管疾病的机率会增高。所以在选择食用油的时候，最好使用橄榄油，这是因为橄榄油中所含有的不饱和脂肪酸对于提高人体的高密度脂蛋白很有好处。

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2、橄榄油过期还能用吗【过期的橄榄油没有开封,还可以用吗,过期的食用油没有开封,还可以用吗?】橄榄油是一种非常营养又健康的油脂，适合人们食用，但有时候会出现橄榄油过期的情况，那么橄榄油未开封过期还能食用吗
过期品
橄榄油
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橄榄油未开封过期还能食用吗
橄榄油未开封过期了最好不要继续食用了。
虽然橄榄油没有开封，表面上看起来可能没有什么异样，但是过期橄榄油的品质、营养价值、食用价值都会有所降低，而且过期的橄榄油中可能还有一些有害的成分，所以为了身体的健康，最好还是不要继续食用了。
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为什么不能食用过期的橄榄油
过期的橄榄油容易发生氧化反应，会生成过氧化物，这种物质会对人体来说是有害的，一般来讲，食用过期的橄榄油可能会出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。
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过期的橄榄油还可以怎么用
1、过期的橄榄油还可以用来做润滑油使用。虽然过期的橄榄油不能继续食用，但是未开封的橄榄油直接扔掉也是有点可惜，平常家里有生锈或者是不好开的锁，可以用橄榄油来改善这样的情况。
2、还可以将过期的橄榄油用来养花，花不仅需要用水滋养，还需要其他的养分，将过期的橄榄油用来浇花，还可以让花吸收养分，长的更加美丽。
3、过期的橄榄油还可以用来滋润皮肤。皮肤比较干燥的人可以将橄榄油涂在手上，或者是滴几滴橄榄油在水中，用来泡脚、泡手。
4、过期的橄榄油还可以用来卸妆。在卸妆的时候，滴1-2滴橄榄油可以使卸妆的效果更好，还能滋润皮肤、增加皮肤的光泽和弹性。
5、过期的橄榄油还可以用来滋养头发。在洗头发的时候，可以滴几滴橄榄油涂在头发上，这样可以使头发比较的光泽，还能防止头发变枯、变燥。
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橄榄油能保存多久
食用橄榄油分为初榨橄榄油、精制橄榄油，一般来说，橄榄油保质期的计算时间是按压榨的时间开始的，初榨橄榄油的有效期是12个月，精制橄榄油的保质期为18个月，而且橄榄油最好还要避光保存，以免降低橄榄油的存放时间。

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3、过期两年的橄榄油还能吃吗?不能吃。
橄榄油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。当油脂氧化后，会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。
油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量已经超过国家标准的数值。所以为了健康起见，橄榄油过期了就别用。