3.降低心脏性猝死率由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关 。与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低 。
4.调节血脂北京大学医学部肖颖教授等,于2002年以85名高脂血症患者为受试者,每天予其服用75克美国大杏仁,连续服用4周,对其血脂进行观察 。结果表明 , 受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降,载脂蛋白A1明显升高 。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用 。
5.提高视力研究发现 , 咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力 。
眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用 , 而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度 。现代人的食物日趋软化 , 进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼,致使面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力也就容易随之下降 。所以,要提高视力,就要多吃较硬的食物,并长期坚持对食物进行充分咀嚼 。
6.补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成 。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸 。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分 。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高 。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用 。
吃坚果呢,当然对身体比较好,坚果还有其他水果没有的一些营养元素,所以呢 , 对身体呢还有很好的作用 。
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3、吃坚果的功效与作用 坚果的好处是什么1、坚果含有丰富的蛋白质和维生素,可以增强细胞活性,增强体质,有抗衰老的作用 。
2、坚果中含有大量的油脂 , 有润肠通便的作用,可以帮助加速排泄 。
3、能够为机体补充能量,在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常明显,因为坚果当中含有的脂肪每1克能够产生9千卡的热量,通过吃坚果补充能量在恢复体力、缓解疲劳方面的作用非常明显 。
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4、吃坚果有什么好处吃坚果可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处 , 但凡事有度,不可贪吃,避免营养过剩引起发胖 。补充微量元素 。
核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等 , 对人体有益,可以补充大脑所需要的营养 。
坚果又称壳果 , 多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高 。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一 。坚果一般分两类:一是树坚果 , 包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。
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5、每天吃坚果的好处坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质等有益成分,对心血管健康和记忆力都有帮助 。近日,来自美国的两项新研究成果表明 , 从长远来看,坚持每天吃坚果可以防止体重增加 , 改善代谢健康 。
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