鱼冷冻之前要不要洗,鱼刮鳞破肚不洗放冰箱保鲜好不好？ _生活百科

1、鱼刮鳞破肚不洗放冰箱保鲜好不好?鱼杀了还是洗干净放冰箱里比较好，不洗干净放冰箱里很大味道的，海鲜类食品一般建议早些食用，不然在冰箱冷藏时间过长会影响口感。
鱼放在冰箱里的保存方法：
1、除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。2、芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。
3、热水处理法。把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水(80℃～90℃)中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
4、蒸气处理法。把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后，可保鲜2～3天。
5、酒类处理法。把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。一般冷藏1~2天，冷冻90~180天。
买回来的鲜鱼一定要好好冷冻保存，不要让她腐烂，口感就不好了。希望我的回答对你有帮助！
这样不好，因为鱼如果不刮鳞。不破洞。放进去还好。如果刮了鳞破了肚了，那么里的就有杂菌感染了，这时必须用清水洗干净，否则很容易腐烂的。
鱼刮鳞的话，把肚子刮破了，不洗的话，放冰箱里保鲜是不可以的呀，这个很容易坏的，可以洗干净之后再放到冰箱里面的
不好。鱼你都刮鳞破肚了，摩天大楼，沙边还有一些血迹的残留，如果不洗的话容易造成细菌滋生。还是洗一下放比较好。
不好，如果你不洗的话，而且又说不弄的话，像这个放在冰箱里面，味道比较大，而且的话还容易损坏，应该洗一洗

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2、新鲜的鱼冷冻时应洗净再冻还是不洗直接冻好些呢鲜鱼冷冻前，除去内脏，保留鱼鳞。吃以前等化开后再去鱼鳞。内脏是最容易腐烂的，要去掉，鱼鳞可以保鲜。
洗后冷冻
直接冻

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3、八爪鱼怎样冷冻保存吗八爪鱼冷冻保存的方法1、八爪鱼可以用塑料袋包装之后，放入冷冻层。八爪鱼冷冻之前，不要清洗，用塑料袋包装好以后，放入冷冻层就可以，这种食物属于海鲜类，冷冻好以后，想要继续吃，可以拿出来解冻一会儿，然后再带冰放入加了盐的开水中煮，效果十分好。2、买八爪鱼的时候，还可以看看八爪鱼的吸盘是否有吸附性。吸盘上有粘液就是比较新鲜的，如果没有就是不新鲜的，这一点还是非常常见的。3、买八爪鱼的时候，要查看八爪鱼的部位是否完好，如果八爪鱼缺少某个部分，这样的就不要买，因为这样的大部分都是不好的。