新锅第一次用怎么处理,新锅初次使用怎样正确开锅?( 二 ) _生活百科

1、直接烧油
【新锅第一次用怎么处理,新锅初次使用怎样正确开锅?】新锅先用清水洗净，注意将水分控干，再放在炉灶上烧至锅底变黑，这时同样可以转动锅体，使其锅边均匀受热，直到铁锅全部烧黑之后关火。将锅加入洗洁精再次清洗，控干水分烧锅至冒烟时关火。
接着往锅中倒入一勺菜籽油，用锅铲滑动菜籽油，让油能够均匀的铺满整个锅面，再开火烧油至冒烟关火。继续用洗洁精清洗锅内油脂和杂质，上锅烧干后加入适量油沾满整个锅壁，之后用清水将油冲洗干净拿抹布擦干即可。
2、肥肉开锅
准备一块肥肉，将锅内洗净擦干水渍，炉灶开大火开始烧锅。接着用手转动锅体，尽量使锅的每个部位都烧到，再用筷子夹住肥肉，以打圈的方式在锅内不停的擦拭，使其油脂充分布满到整个锅面。
待肥肉变焦变硬将其拿出，倒掉锅内被炸出的黑油。再次把锅洗净后开火烧锅下肥肉，这时可把肥肉焦掉的部分切掉再下入锅内，以上步骤重复两到三次直至肥肉不再变黑就已完成开锅。
3、油加茶叶
油加茶叶也可以用来开锅，先将水和油以1:1的比例调和倒入锅内，用油量需足够的擦洗到整个锅内，再加入一把茶叶，静待油水烧开。待水开之后将火调?。柚延退艿秸龉谏? ，等到油水再足够滚烫时停火。如锅内出现谷壳、细沙或者锯末等，加入少量的食用盐用刷子刷洗干净即可。

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3、新买的铁锅第一次怎么处理新买的铁锅第一次处理方法1、首先用洗洁精把锅清洗一遍，将锅表面的铁锈和油脂去掉，记得用厨房纸或者抹布将锅擦干。
2、接着把铁锅放到煤气灶上，开大火烧锅。
3、烧的过程中要稍微的翻转下，让锅的底部都泛起蓝色。
4、接下来再调成小火，倒入适量的食用油。
5、用筷子夹一块肥肉，均匀的在锅里画圈，保证锅身全部擦上猪油，持续擦2-3分钟。
6、再用热水冲洗干净，还是擦干锅表面的水分。
7、再来清洗一遍，然后擦干净水分，表面涂抹上一层食用油，将锅放置在一旁即可。

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4、铁锅第一次使用该怎么处理?铁锅第一次使用该怎么处理？
你好；
要看你的锅是什么材质的，不同的材质有不同的开锅方法。
铁锅–不锈钢:
1、以溼的清洁布或菜瓜布沾中性清洁剂，将锅子内外清洗干净。
2、用洗米水放入八分满，放置于瓦斯炉上煮沸约4-6分钟后，关毕瓦斯，用清水冲洗，数次后，将锅身内外部擦干。然后以中火热锅后，关掉瓦斯，倒入些许食用油，用纸巾或清洁布在锅内均匀涂抹，待锅身冷却、清洗干净后即可使用。
3、锅使用一段时间后，锅身会出现五彩斑纹，此为不锈钢加热的正常现象。
4、使用后，锅体会有发黄现象，系为不锈钢材质特性，可使用白醋浸泡清洗即可改善，其现象并不会对人体造成伤害。
铁锅–精铁锅
新锅使用前，请取出，以1:3的比例将牛奶和水，或者食醋和水混合，倒入锅内进行加热，煮沸后立即关火。用海绵或者清洗布清洁锅壁，锅盖，再用清水冲洗干净即可。锅外侧用清洁剂或者菲仕乐专用清洗剂清洗。
铁锅–铸铁锅
首次使用前请用清水冲洗并擦乾，再抹上一层薄薄的食用油。