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煮熟的隔夜木耳有毒吗,煮熟木耳过夜还能不能吃( 二 )

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煮熟的木耳隔夜是可以食用的 ， 如果是生木耳不要泡发太长时间，会产生有害微生物 ， 对身体健康会造成影响 。木耳如果剩下了一定要密封放到冰箱冷藏保存 ， 最多可以保存一个晚上 。
食用变质的木耳，很容易产生呕吐、腹泻等食物中毒的症状，更严重的可能会引发多器官功能衰竭，十分危害身体健康 。
木耳有毒吗
如果是已经煮熟的隔夜木耳是不能食用的，如果是存放在冰箱里泡发好了的木耳烹饪之后是可以食用的 。其实木耳本身是没有毒的，也不会因为泡久了就产生某种毒素 。但是木耳放置的时间久了就会被细菌、霉菌大量侵犯繁殖，就容易发生变质 ， 从而生成生物毒素 。
人们常将木耳用作凉拌或者炒肉，现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。
木耳，常用来做食物，深受广大食客的喜爱 。那么现在就有问题了 ， 你知道煮熟后的木耳隔夜还能吃吗?你了解过木耳应该怎样保存吗?不知道的随着我一起来看看 。
一、煮熟后的木耳隔夜还能吃吗
其实煮熟后的木耳隔夜能不能吃，主要取决于它的保存方式 。要是煮熟后的木耳是放在一个密闭的容器中，并且是将它置于3~4°C的冰箱之中的话 ， 其实隔夜之后还可以食用的 。但如果你只是将木耳放在外面的环境中并没有好好的保存的话，那么隔夜的木耳就很可能会变质，这样的话就不能食用了 。所以小伙伴们记住了吗 ， 木耳隔夜要好好保存还是可以食用的!
二、木耳应该怎样保存
1. 温度
干木耳的话保存的时候要注意干燥、通风、凉爽，一定要避免阳光直接的照射，这样的环境下干木耳一般可以保存较长的一段时间 。如果是泡了水的木耳的话那么，你可以将它放置在有水的保鲜盒里，然后再放进冰箱中冷藏，那么这就可以保存2~3天 。
2. 防止受潮
一般情况下木耳受潮之后，会导致虫害，所以防受潮是一定要的 。木耳在进入库中储存的时候要干燥处理，要使木耳的含水量不要超过12%，然后再装入塑料袋或者铝罐中都可以，密封之后要置于有干燥剂的箱子中 。
3. 及时杀虫
如果那些木耳在储存的过程中发现了害虫，那么就应该及时的杀除害虫 。可以选择将木耳在强光下暴晒一天，那么这样的话害虫应该使被杀除了 。同时你也可以将木耳密封至20天以上，这样可以将害虫全部杀死 。
除了上述的一些方法，其实还有许多其他的方法，想要了解的，可以自己再去查看资料哦 。不过我想，看了这篇文章之后你应该是知道了煮熟后的木耳隔夜还能吃吗，这个问题了，假如你的家里也有许多木耳，那么你就可以利用今天学到的知识好好的将木耳存储，让它可以放置的更久 。

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