杂粮有哪些,日常说的杂粮有哪些? _生活百科

1、日常说的杂粮有哪些?杂粮通常是指高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分” 。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异。
杂粮食品具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，并可以方便地“以喝代吃”，是越来越受到消费者喜爱。红豆汁、绿豆汁、芝麻汁、紫薯汁、核桃露等粗粮饮料也正在成为市场新宠。德御坊的粗粮饮料向来很受欢迎，营养均衡，口感醇香。

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2、杂粮都有哪几种杂粮有哪些呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
杂粮有高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦等。
1、高粱
高粱是禾本科一年生草本植物。喜温、喜光，并且有一定的耐高温特性。高粱分布于全世界热带、亚热带和温带地区。在中国南北各省区均有种植。其中高粱米在中国、朝鲜、印度及非洲等地皆为重要食粮。
2、谷子
谷子属禾本科的一种植物。在古时称为稷、粟，也叫作粱。谷子性喜高温，生长适宜温度在22～30度左右，海拔1000公尺以下基本上都适合栽培，属于耐旱稳产作物。谷子原产于中国，在中国北方有较为广泛的种植。
3、荞麦
荞麦也叫净肠草、乌麦、三角麦，荞麦适应性比较强，对于土壤的要求不高，很多土壤条件都能够适应，不过最好的还是选择较为疏松的沙壤土。
4、燕麦
燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物。也是世界性栽培作物，不过产量比较大的还是北半球的温带地区。燕麦本身喜爱高寒、干燥的气候。此外，燕麦的谷粒可以供磨面食用，也可以作为饲料，营养价值是比较高的。
5、大麦
大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物。大麦是属于世界上最古老的种植作物之一，其生长环境很广，并且具有春、冬生长习性。此外，还具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途。
以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。
【杂粮有哪些,日常说的杂粮有哪些?】

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3、杂粮有哪些品种1、稻谷
稻谷是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。现时全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活，所以联合国将2004年定为“国际稻米年” 。
2、小米
小米原名粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米等，为禾本科狗尾草属一年生草本植物，原产于中国北方黄河流域、内蒙古、东北地区，主要集中在赤峰、通辽一带，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化” 。生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。