1、吃酸奶有什么好处酸奶有许多好处，诸如补钙、减肥、益齿、去除口臭、缓解便秘……等 营养素多种多样酸奶中含有3%—5%的脂肪，是可以直接吸收的脂肪球，这种脂肪主要是饱和脂肪酸，包括一定量的卵磷脂、脑磷脂和神经鞘磷脂，以及少量的EPA、DHA等，有利于幼儿神经系统的发育；酸奶中的脂肪还含有一定的脂溶性维生素，如维A、维D等；酸奶也是B族维生素的良好来源，含丰富的维B2、维B12、泛酸、胆碱等，它们都是人体正常代谢必须的小分子物质 。酸奶中的维B1、维B2、维B6要比牛奶更多一点，每250毫升酸奶就可以提供人体每日所需30%左右的维B2、维B12和泛酸 。含丰富益生菌另外 ， 营养师还指出，酸奶的营养成分中最值得一提的还是其所含有的丰富的乳酸菌，其功效毫不逊色于一些以益生菌为主要成分的保健品 。而且，多数酸奶中的菌都是活性菌，对肠道菌丛有明显的改善作用，适当地给孩子饮用酸奶，可以很好地预防便秘的发生 。乳酸菌在肠道内可抑制病菌的生长，形成生物学屏障，其代谢产生的乳酸和脂肪酸等使肠道的pH值降低，与乳酸菌分泌的抗生素一起抑制或杀死肠道致病菌 ， 从而可以预防及治疗致病菌所引起的腹泻等肠道疾病 。更易被人体吸收酸奶含钙量很高，每100克酸奶含钙100毫克左右,与其他含钙丰富的食品相比，酸奶的优点在于食用简单方便 。每100克虾皮含钙约990毫克 ， 成人一餐食用虾皮不会超过10克，可提供不到100毫克的钙，孩子很轻易就能饮用125克酸奶 ， 可以从中得到约120毫克钙 。酸奶中钙的吸收率也较高，可达到40%以上，而且比普通牛奶更容易被吸收 。另外，经过发酵后 ， 酸奶中约有20%的蛋白质分解为小的肽链和氨基酸，要比普通牛奶更易被吸收 。能稍微加热吗？加热后酸奶中的活性乳酸菌可能被杀死，这样，酸奶的益处就被减弱了 。如果怕凉，从冷藏室中取出来后，可以在常温下放置一会儿再饮用 。什么时间喝比较好？酸奶不宜早晨空腹饮用 ， 这时胃酸浓度高 ， 会很快杀死乳酸菌，降低酸奶的保健作用，作为早点时 ， 可以与面包或馒头同时吃；饭后两小时可以给孩子饮用酸奶 。
酸奶含有蛋白质、钙、多种维生素等营养成分，经常喝酸奶 ， 可以补钙，防治骨质疏松；可以滋润肌肤，美容养颜，防止细胞老化；可以提高机体免疫力，增强抗病能力 。酸奶中还含有有机酸 ， 可以刺激胃液的分泌，增进食欲，促进消化，润肠通便，预防和缓解便秘 。而且，经常喝酸奶还可以降血脂、降胆固醇，预防心脑血管疾病的发生 。具体来讲:
1、能够为肠道补充益生菌，而益生菌在调节肠道微生态方面的作用非常明显，通过喝酸奶调整肠道微生态，在预防便秘方面的作用非常强 。
2、能够为机体补充钙质 ， 酸奶当中的钙不光含量丰富，而且钙磷比例合适、吸收率比较高 ， 适当喝酸奶在预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面的好处非常明显 。
3、能够为机体补充优质蛋白质 ， 通过补充酸奶当中的蛋白质 ， 在增加肌肉含量和质量方面的作用非常明显，有很好的增肌的好处 。
文章插图
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2、喝酸奶的好处很多人都很喜欢喝酸奶 。而在夏季的时候，酸奶更是人们解渴开胃的最佳选择 。那么喝酸奶的好处有哪些呢，下面就一起来看看吧
喝酸奶的好处
1预防便秘
很多人可能不知道，酸奶是可以产生大量的短链脂肪酸的 。
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