1、冰箱里的生肉应该怎样摆放?把肉切成一块一块的，然后用保鲜袋装起来放到冰箱里的冷藏层 。没有什么特别要求 。各种肉类分开摆放就行 。
1、分开包装后再储存
新鲜蔬菜可以直接用保鲜膜包裹 ， 放入冰箱上层冷藏 。新鲜肉类，对于要储存的部分，建议切成小块，用保鲜膜单独包裹，放入冷冻室 。这样可以最大限度的保留肉的原始风味，也能保证使用安全 。
2、储存时间不要过长
有的小伙伴觉得，肉放在冷冻室，想啥时候吃，就啥时候吃 。这样的想法是错误的 。储存时间过长的肉类，会产生菌和亚硝胺等，这些物质都容易致癌 。一般来说，不要超过三个月，最长半年 ， 就一定不要吃了 。
冰箱里的食物存放时间：
鲜蛋：冷藏30~60天 。
熟蛋：冷藏6~7天 。
牛奶：冷藏5~6天 。
酸奶：冷藏7~10天 。
鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天 。
牛肉：冷藏1~2天冷冻90天 。
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天 。
香肠：冷藏9天， 冷冻60天 。
【生肉可以用保鲜膜包着冷冻吗,冰箱里的生肉应该怎样摆放？】鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天 。
罐头食品：未开罐冷藏360天 。
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天 。
咖啡：已开罐冷藏14天 。
苹果：冷藏7~12天 。
柑桔：冷藏7天 。
梨：冷藏1~2天 。
熟西红柿：冷藏12天 。
以上内容参考 人民网 冰箱里的食物究竟能放多久？熟肉类储存别超过4天
生肉应放冰箱冷冻室中保存 ， 保存方法如下：
1、肉买回来后要立即冷冻或者马上清洗干净进行烹调，因为在室温下，生肉上存活的病菌会快速大量地繁殖 。
2、将肉储藏在冷冻室的最底层 。
3、为了防止交叉污染，储藏时要生熟肉分开 。同时用干净的塑料袋加以密封 。
4、避免在室温下解冻冷冻的肉，因为这可以促使存活的病菌大量繁殖 。可提前一天晚上把禽肉从冷冻室移到冷藏室中解冻，并放置在最底层 。如果在微波炉中解冻，解冻完毕后应立即进行烹调 。
5、在20度左右保存鲜猪肉可以根据需要将猪肉切成肉片或肉丝，撒少许盐、味精、五香粉、酱油，调匀盛入碗内，既可保鲜 ， 又能入味 。这样保存24小时不会变质，而且做菜时味道更鲜美 。
冰箱里的生肉最好分成几个小分量 每个小分量够吃一顿就OK
然后用保鲜膜包好放激冻里面
需要吃的时候就拿一份 用凉水解冻就好
蔬菜放保鲜室里面
如果是放一天应该没事的，时间久了会有味道，因为冰箱里面的温度比较低，细菌应该不会渗进苹果里面，前提是苹果是完整的，没有破损 如果水果没有腐烂
生肉最好用密封的袋子包装，以免把肉味传给其他食物 。
文章插图
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2、冰箱怎么保存生肉问题一：新鲜生肉在冰箱里保存几天好呢？冷藏室一般是2天以内，冷冻室看温度了，一般从1鼎月到6个月不等（冷库那种低于-18°的保存一两年那是战略储备啦就不说了），熟肉冷藏一般在3-10天（看油多少和密封程度）冷冻嘛 ， 呵呵没有听过实际时间，估计个把月没有问题吧 。我们那冬天很冷 ， 冬天做好的菜直接放室外，一般一两个礼拜没问题 。
问题二：夏天里没有冰箱如何储存生肉储存方法：
1、买回来的肉,看自己的需用量,把不用的部分切出来,放一边,不用的部分千万不能洗 。
2、用盐和花椒遍抹需要暂时保留的肉,盐的用量是需要抹遍,花椒适量即可,一般为盐量的1/2,~1/3;如果花椒炒制一下,第二次(比如第二天)做菜不仅不会有味道,还会有花椒的麻香入味 。
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