3、用食醋遍抹,或者肉在食醋里滚一下,再用浸润过食醋的纱布裹着放入食用器皿 。
4、无论用盐和花椒,还是用醋处理过的肉类,都需放置阴凉通风处;也可放在盛有水的较大的器皿(如锅、盆)内,在放到阴凉处存放,但仍需尽快食用 。
5、一般放置时间是春秋不超过3天,夏天不超过一天,冬天可视具体情况适当延长 。
6、需使用时取出后需要先清洗掉表面的盐和花椒，或食醋等 。
问题三：冰箱里的生肉应该怎样摆放？冰箱里的生肉最好分成几个小分量 每个小分量够吃一顿就OK
然后用保鲜膜包好放激冻里面
需要吃的时候就拿一份 用凉水解冻就好
蔬菜放保鲜室里面
问题四：生肉在冰箱里应该怎样存放先切分成每餐所需的分量 ， 再放入冷冻室储存即可，尽快食用 。
问题五：生肉怎样保存 ， 保鲜，不变质生肉放进冰箱冷冻 。
1、肉买回来后要立即冷冻或者马上清洗干净进行烹调 ， 因为在室温下，生肉上存活的病菌会快速大量地繁殖 。将肉储藏在冷冻室的最底层 。为了防止交叉污染 ， 储藏时要生熟肉分开 。同时用干净的塑料袋加以密封 。避免在室温下解冻冷冻的肉，因为这可以促使存活的病菌大量繁殖 。可提前一天晚上把禽肉从冷冻室移到冷藏室中解冻 ， 并放置在最底层 。如果在微波炉中解冻，解冻完毕后应立即进行烹调 。
2、在20度左右保存鲜猪肉可以根据需要将猪肉切成肉片或肉丝，撒少许盐、味精、五香粉、酱油，调匀盛入碗内，既可保鲜，又能入味 。这样保存24小时不会变质，而且做菜时味道更鲜美 。
问题六：生肉应该放在冰柜的保鲜室还是冷藏室？短时间可以在保鲜室，不超过8小时的时候 ， 要不就要直接在冷藏室里了
问题七：夏天生肉不用冰箱怎么保存?把不用的部分切出来,放一边,不用的部分千万不能洗 。放置阴凉通风处
问题八：没有冰箱怎么存放肉到第二天早上普通食糖（甘庶糖或甜菜糖，其他糖无效）用冷开水调成浓液，均匀涂 抹于宰杀洗净沥干的鱼或肉表面，再撒上碾碎的酵母粉末（酿酒、制面包的 酵母均可），置于阴暗干燥、昆虫爬行不到之处，在室温中可确保二个月（不 论冬夏）绝不变质 。需食用时 ， 只要用清水轻轻洗净鱼、肉表面即可烹调，其口味丝毫不变，比电冰箱冷藏更优越，此法原理在于糖液遇酵母迅速发酵 生成酒精并向鱼、肉内部渗透 ， 从而能杀灭或抑制各种细菌的生存和繁殖 。此法简单有效易行，成本低廉 ， 不损害鱼、肉各种营养成分，又可防止其中 脂肪酸败，是一种非常理想的保鲜法，特别对经济不发达、电冰箱不普及的 地区尤为适用
问题九：新鲜的肉应该放在冰箱的哪里储存?。? 如果你是短时间之内吃的那就放在保险的地方，如果你是过一段时间才吃的那建议放在速冻 ， 一个星期最好清洗一次冰箱就不会有异味了，祝你生活愉快！
问题十：新鲜猪肉在冰箱里可保存多长时间？一般放冰箱冷藏室最多为2～3天 ， 存放时候最好用保鲜膜包好，以免水分流失 ， 如果是放在冰箱冷冻室，保存时间最长为3个月，用袋子装好存放，以免脱水 。打字不容易，满意请采纳 。
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3、冻肉可以用保鲜膜冻吗可以用 。肉冷冻是需要保鲜膜的，因为冰箱冷冻室虽然温度低，但同样也会有细菌生存 ， 把肉用保鲜膜包裹好，再放进冰箱内保存，可以有效减少食物被细菌污染的几率 。
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