新鲜豌豆能发芽吗,豌豆发芽了还能吃吗新鲜豌豆 _生活百科

1、豌豆发芽了还能吃吗新鲜豌豆豌豆发芽了还能吃的。
【新鲜豌豆能发芽吗,豌豆发芽了还能吃吗新鲜豌豆】豌豆长芽并没有产生有毒有害物质，因此是可以食用。但是需要注意的是，对于这类食物，发芽后虽然没有毒素，但是维生素和蛋白会消失。因此建议是豌豆发芽可以食用，不过最好是发芽之前食用，或者你等他完全发芽当做豆芽食用。
豌豆挑选方法：
1、优质的荚用豌豆呈嫩绿色，且豆荚粒的豆粒较扁。
2、鲜嫩荚用豌豆的豆筋（豆荚两侧的筋）是细细的，且凸出，露在外面；豆筋内凹进去的荚用豌豆口感较老。
3、鲜嫩荚用豌豆摸上去手感嫩滑、油润，用手指轻掐豆荚尖较嫩，容易掐断。

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2、豌豆苗几天发芽豌豆苗在播种后三天就可以发芽，并且在栽种豌豆苗时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土，同时也可以为豌豆苗提供矿物质丰富的水分和均衡的养分，提高植株的生长速度，让豌豆苗生长的更加旺盛。
豌豆苗多少天发芽
1、三天发芽
豌豆苗在栽种后只需要三天的时间就可以发芽，同时在栽种豌豆苗时需要选择合适的土壤。豌豆适合生长在微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以栽种豌豆可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土。
2、提供养分
豌豆适合生长在肥沃的环境中，所以栽种豌豆苗后需要为植株合理的提供养分，让豌豆更好的生长，并且在为豌豆提供养分时需要注意氮磷钾复合肥，同时需要将肥料稀释后提供给植株，让豌豆吸收均衡的养分，更好的生长。
3、补充水分
豌豆在生长的过程中对水分的需求较大，所以在养护豌豆苗时可以为植株提供充足的水分，最好可以在土壤干燥时为豌豆浇灌水分，浸湿全部的土壤，为豌豆创造一个湿润的生长环境，让植株生长的更加旺盛。
4、适宜光照
豌豆在生长的过程中离不开光照，所以在养护豌豆苗时可以为植株提供充足的光照，让植株可以正常的进行光合作用，并且在光照过强时需要为豌豆苗及时的遮阴，避免过强的光照灼伤植株，导致豌豆苗生长不良。

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3、怎样让豌豆发芽一、选地整平
种豌豆首先要选好地方。由于这种植物的根系十分发达，耐旱却不耐涝，所以一定要在干燥的环境中种植。土层深厚、排水良好的土壤也可以防止根部被淹，对其呼吸很帮助。另外，土壤是否肥沃，也对植株的发育有至关重要的作用。
二、播种时间
豌豆在不同的地区播种的时间是不一样的。在长江以北的地区多为春播，一般在3-4月份进行，等到7-8月就能收获。而长江以南的地区为秋播，播种要在10-11月份，等到第二年4-5月份的时候收获。
三、浸种催芽
豌豆播种前需要进行催芽。先将种子浸泡到40%的盐水中，把干瘪或遭受虫害的种子除去，然后用清水将剩下的种子洗一洗，并用纱布包裹，每天要喷水增湿，等到种子露白后，就可以将纱布打开，将其放到2℃的环境中， 15天左右就可以发芽了。
四、进行播种
一般豌豆要采用点播法进行播种，将2-6粒种子种到一个穴中，穴与穴之间要间隔10-20厘米，播种后要覆5-6厘米厚的土，如果气候干燥的话，可以再厚一些。等到幼苗长到8-10厘米高，叶子有2-4片的时候，就可以进行移栽了。