新鲜豌豆能发芽吗,豌豆发芽了还能吃吗新鲜豌豆( 二 ) _生活百科

豌豆和水的比例为3/1，放在阳光能晒到的地方，就可以发芽。豌豆种植的方法：1、选种：播种前用40%盐水选种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前将种子催芽，当种子露芽时，将种子故在0～2℃的低温中处理15天后再播种。2、拌种：豌豆用根瘤菌拌种，是增产的有效措施。用根瘤菌拌种后，根瘤增加，茎叶生长旺盛，结荚多，产量高。拌种方法为每亩用根瘤菌10～19克，加水少许与种子拌匀后便可播种。3、播种：大田播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥，尤其是施磷肥增产效果明显，豌豆采用点播，行距10～20厘米，行内株间距5厘米，每穴播2～6粒种子，土壤湿润时覆土5～6厘米。土壤干燥时覆土稍厚些。每亩用种10～15千克。注意事项1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。2、应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃。

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4、新鲜的豌豆出了点小芽能吃吗能吃。豌豆是豆科植物中的一种，发芽之后和绿豆一样，都属于芽苗菜。
豆芽菜的对象很广，既包括黄豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等豆类，又包括小麦、大麦、荞麦等谷类，还包括萝卜、空心菜、芥菜等蔬菜类，再加上苜蓿等牧草类的种子，经过发芽之后，都称为“芽菜”，可供食用。

扩展资料
芽菜生长周期较短，一般来说，不用施肥和打药就能保证质量和产量，因此基本上都是无公害蔬菜，安全性相对更高。
另外，植物种子往往储藏较多蛋白质、碳水化合物等营养物质，芽菜正处于生长旺盛阶段，营养价值也较高，特别是在维生素、矿物质、保健成分等方面。不同芽菜在营养上具有不同特点。
豌豆苗的胡萝卜素含量可达2700微克/百克，而人们常吃的瓜果类蔬菜，其胡萝卜素含量均在100微克/百克以下。豌豆苗用来凉拌、快炒、摊鸡蛋均可。
参考资料来源：百度百科–黄豆芽
参考资料来源：人民网–不妨多吃点！几种食物发了芽吃营养翻倍
可以吃的豌豆本来就是可以放的时间比较长，而且豌豆的话通常别人都是把它剥开来吃，里面的豆，你可以把它煮时间久一点，把它煮透，想吃就放放心了

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5、豌豆发芽了还能吃吗新鲜的豌豆出了点小芽能吃吗豌豆发芽是可以吃的，豌豆发芽是没有毒的。豌豆苗又称“龙须菜”、“龙须豆苗”，营养价值高，绿色无公害，口味清香，味道鲜美。
豌豆，豆科一年生攀援草本，全株绿色，光滑无毛。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。种子为圆形，青绿色，晒干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。我们豌豆的主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆是世界重要的栽培作物之一，其种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。