玉米胡萝卜汁的功效,玉米胡萝卜排骨汤的营养价值及功效( 二 ) _生活百科

3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

文章插图
文章插图
2、玉米胡萝卜加甜菜根可以一起榨汁吗?你好。三样食材可以一起榨汁。
玉米的营养价值很高，富含膳食纤维、B族维生素、维生素E和各种矿物质。1、清热解毒：玉米有利尿、清热解毒的功效，较适合慢性肾炎和部分肾病患者进食。2、健脾养胃：玉米是一种很常见的粗粮，粗粮有很好的健脾养胃的作用，经常吃玉米可以有效保护肠胃。3、美白通便：玉米含有多种维生素、谷氨酸和微量元素，其中维生素A和维生素E能有效地起到抗氧化的作用。维生素B和微量元素硒对胃肠道和神经传导系统有保护作用，所以多吃玉米可以一定程度上帮助美白皮肤。玉米含有丰富的纤维素，能有效刺激肠胃蠕动，从而起到通便的作用。同时还能促进胆固醇的代谢，加速肠道内毒素的排出，所以便秘患者可以多吃玉米。
胡萝卜中含有水分，味甘性平，生吃可以缓解口干舌燥症状，且胡萝卜入肺经，具有安五脏、健脾化滞的作用。胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，能够保护表皮组织，还能预防夜盲症。胡萝卜中含有膳食纤维，可以延缓肠道内葡萄糖的吸收，避免血糖大幅度上升，还能降低体内胆固醇含量，预防心脑血管疾病。主要功效：生津止渴、补肝明目、强身健体。
甜菜根的功效与作用一般是稳定血压、防癌抗癌和促进血液循环等。
1、稳定血压：甜菜根中含有机硝酸盐，可以帮助降低血压。硝酸盐有助于提高血液中一氧化氮气体的浓度，进而有助于松弛平滑肌，舒张血管，可以稳定血压。2、防癌抗癌：甜菜根中的一种甜菜色素是一种优良的抗癌抗氧化剂，能抑制前列腺癌或乳腺癌细胞的生长。3、促进血液循环：甜菜根能有效促进大脑血液循环，有益于大脑发育和健康，可以减缓痴呆症的恶化。甜菜根中叶酸含量高，能改善血管的扩张。
注意糖尿病或高血糖患者要谨慎食用，避免病情加重。
三种食材相互补充，营养更全面。但是除了特殊需求（老人和孩子）健康人群尽量不要榨汁，食材功效更佳。

文章插图
文章插图
3、胡萝卜玉米汁的适宜人群更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
玉米的营养价值：
最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症，在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。
同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。含有7种“抗衰剂” 负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种―――钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙， 6周后血压能降低9% 。