1、芦笋茄子如何炒好吃1、倒入玉米油待马上冒烟时放切好的肉末、蒜末,煸香 。再依次倒入茄子、芦笋 。
2、炒到茄子软了之后放一点陈醋,这个很关键 。
3、然后倒一点生抽继续炒,我觉得茄子一定要炒软才好吃呢 。
4、最后看看差不多够软了洒入少量盐 。
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2、芦笋青椒炒茄子的做法步骤图,怎么做好吃芦笋250g
青椒芦笋的做法
1.准备芦笋 。
2.把芦笋的老根去皮洗净切片待用 。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片待用 。
4.锅置火上加入色拉油 。油温8成热时放入姜丝、葱花炸香 。
5.然后放入芦笋翻炒 。
6.当芦笋炒变色时,加入盐翻匀 。
【芦笋和茄子能一起炒吗,芦笋茄子如何炒好吃】7.再加入蒜片翻炒1分钟 。
8.芦笋炒至9成熟时放入青椒翻炒均匀 。
9.青椒略变色即可出锅 。
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3、芦笋能和茄子一起吃吗芦笋能和茄子一起吃,不过一般不会一起搭配,茄子可以和豆角一起炒食,这样搭配也是前人总结出来的 。芦笋营养丰富,尽量简单化即可
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4、鱼香茄子芦笋虾仁炒蛋蒜蓉粉丝娃娃菜主要材料:茄子 猪肉馅
调味料:葱花 蒜末 郫县豆瓣酱 生抽 老抽 糖 醋 玉米淀粉
1茄子切条 放入保鲜袋中 加入适量的淀粉 攥住袋子摇匀 让茄条挂满淀粉
2锅中倒宽油 油温烧至8成热 放入茄条 中火炸制 炸至金黄色 捞出 控油 备用
3调制鱼香汁
鱼香酱汁:推荐比例 醋3勺 生抽3勺 糖2勺 老抽1/2勺 加入淀粉约2勺 小半碗水约8.9勺
4锅中倒油 加入郫县豆瓣酱 炒出红油
5加入葱花蒜末 炒香
6加入猪肉馅 炒至变色
7转大火 倒入鱼香汁
8汤汁稍变浓稠 倒入茄子 蒜末 翻炒均匀
茄子不要切太细 太细的话 炸完就没东西啦 口感会非常不好 ~
芦笋虾仁炒蛋
主要食材:芦笋 虾仁 鸡蛋
调味料:葱花 蒜末 研磨黑胡椒颗粒 盐 鸡精
1虾仁提前解冻 洗净 擦干 芦笋去老皮老根 切段 鸡蛋打散
2锅中倒油 倒入鸡蛋 炒熟 盛出
3锅中倒油 葱花蒜末炒香 倒入虾仁翻炒
4炒至虾仁变色 倒入芦笋翻炒
5倒入鸡蛋翻炒 研磨黑胡椒颗粒增香 盐 鸡精调味 翻炒均匀
蒜蓉粉丝娃娃菜
主要食材:娃娃菜 粉丝
调味料:蒜末 生抽 蚝油 糖 小香葱碎 红彩椒碎
1娃娃菜洗净切四瓣 粉丝提前泡发
2将娃娃菜码入盘中 粉丝放在娃娃菜上
3锅中倒油 五成热 倒入蒜末 中小火煸炒出香味 加入生抽 蚝油 糖 炒匀炒香 浇在粉丝上
4放入蒸锅 上汽后开始计时 蒸制8-10分钟
5取出放上小香葱碎 红彩椒碎 浇上热油增香
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5、西葫芦茄子藕能一起炒吗?西葫芦、茄子、莲藕能一起炒 。
西葫芦、茄子、莲藕不存在食物相克 。
一、西葫芦食物相克
西葫芦和芦笋、西瓜、螃蟹、黄瓜、海螺、绿豆、海带等寒性食物一起大量食用,能会刺激消化道黏膜和胃肠道,出现腹泻、腹痛、恶心等症状 , 从而加重脾胃虚寒的情况,引起腹痛、腹泻等不适症状 。
西瓜属于寒性的,可以起到很好的利水利尿的作用 。和西葫芦以同时吃,会造成肠胃负担,会导致腹痛,严重的会引起腹泻 。
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