米饭和面食吃哪个更好,面食和米饭哪个更营养 _生活百科

1、面食和米饭哪个更营养面食的营养价值：
面食以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
而且经发酵制成面食更容易消化吸收。
米饭的营养价值：
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。
二者谈不上谁比谁好，只是各有各的价值。个人偏向米饭！
营养成分同意前一个网友的介绍，就吃而言，面食比较容易消化，不容易反酸，米相较面食而言不容易消化，经常吃米有利减肥不容易胖，常吃面容易胖因为面好消化吸收。

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2、吃米饭好还是吃面食好呢你好，我很乐意回答您的问题
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白” ，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。
如果要说减肥，我建议您吃米饭，面食易吸收的
希望采纳，非常感谢

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3、吃米饭好还是吃面食好米饭和面食有什么区别我们都知道，米饭和面食都是比较常见的两种主食，他们都含有一定的营养，吃起来比较饱肚子，很多人都会经常吃米饭和面食。那么米饭和面食哪个比较好呢？下面让我们具体来看看吧！
吃米饭好还是吃面食好主要看个人喜好，米饭的吃法比较多样，要搭配菜一起吃，而面食的做法比较多，口味比较丰富。一般吃米饭会比较好，偶尔换着吃一吃，这样才饮食均衡。
在大米煮成米饭之后，100克米饭的热量一般是116千卡左右，100克面条煮熟后的热量是110千卡左右。所以就热量而言，零添加的面条和米饭的热量差不多。
不过，从正常人的饮食习惯来说，没有人愿意只吃干饭。大多数人吃米饭时会配个三菜一汤，营养均衡饱腹感也强。
吃面就不一样了，一碗阳春面，除了油盐就只剩下面条了，最多再撒点葱花用来补充维生素做装饰。若长期这么吃，很容易就变成一个营养不良的胖友了（之前说过，营养不良也会导致肥胖）。
不过要改变这种不健康的饮食习惯也很简单，做一碗面，再炒几个菜加进去，做成汤面或者是拌面，同样可以兼顾到其他营养素。
米饭和面食哪个营养米饭跟面食一样也富含有大量的淀粉，并且米饭还含有少量的矿物质。日常我们把米饭当做是主食，可以为我们的身体提供足够的能量。大米中的淀粉在被我们的身体吸收消化利用之后，就会变成葡萄糖，从而给我们的身体提供所需的能量。倘若生活中你经常疲惫、头晕，那么都是因为缺乏能量导致的。大米淀粉含量虽高，但跟我们常见的肉类所含有的淀粉相比较，还是比较低的。
对此营养专家表示：两者从营养价值上来看，并没有太大的区别。不管你长期把哪一种当做是主食，都没有太大的区别，也不会对身体造成任何的影响，它们均能够为我们的身体提供足够的能量。通常我们生活中对于主食的选择，更多的是根据所处的地域差异以及个人的口味而定，所以无论你是长期吃米饭还是长期吃面食都是一样的。不过一般我们更加建议两者交替食用，毕竟多样性的饮食对我们的身体健康而言更有益，我们不仅仅可以改善一下自己的主食口味，同时还能够获得两者各自缺少的那一部分营养物质。但是具体情况还需具体看，毕竟有些疾病还是需要忌口的，有些疾病需要患者不能够吃米饭或者是不能够吃面食，这一切都要听从医生的医嘱行事。