我们先看蛋白质 。醇溶谷蛋白的含量米饭有20%，面食则有40% ， 从含量上讲面食更多 。不过面食中严重缺乏赖氨酸，这是一种人体必需的氨基酸，而米蛋白的质量在谷类中则是比较高的，所以蛋白质上米饭和面食各有所长 。
再看维生素，主食是我们摄取B族维生素的重要渠道，但大米中的维生素B1含量原本就只有小麦的一半，经过精白处理后又减少了一些 。所以在维生素方面面食有明显的优势 。
吃一个月面条会瘦吗每天吃面条不会发胖 。面条脂肪低，热量少，含有纤维素 ， 增加明显的饱腹感 ， 减少其他食物的摄入，有助于减肥 。面条可以与青菜搭配如西红柿、菠菜、黄瓜、白菜、油菜、太菜等，即补充了维生素营养物质，又增加了膳食纤维，促进胃肠蠕动 ， 加速体内毒素垃圾的排泄，减肥效果更好 。青菜、鸡蛋、杂面面条搭配，营养丰富，又减肥效果好 。
每天使用面条不一定会导致患者变瘦，面条属于碳水化合物比较丰富的食物，是人体重要的热量来源 ， 一旦患者每天面条的摄入量比较多，就会使消耗不掉的热量积累在患者体内，形成所谓的脂肪问题，因此要进行减肥，需要严格控制碳水化合物食物的食用 。清水煮面的热量不是很高，如果每天吃清水煮面的量不多的话 ， 那么在摄入热量小于消耗热量的情况下是会瘦的，但如果吃多了导致摄入热量大于消耗的热量，那么也是有可能会发胖的 。
肥胖的根本原因是能 量摄入超过能量消耗 。热量来源于摄入食物中的供能物质：蛋白质 (4kcal/g) ， 脂肪(9kcal/g)，碳水化合物(4kcal/g) ， 热量消耗主要由三方面：基础代谢，身体活动和食物热效应 。减肥的中心 在于 使热 量达到 负平衡(热量摄入量小于热量消耗量) 。基础代谢的高低主要与人体的营养状况和饮食习惯有关 。
文章插图
文章插图
5、米饭好吃还是面条好吃?南方人吃大米，北方人吃面条 。习惯爱好不同、就感觉不同 。
从营养上来说 ， 减肥需要营养均衡，而面条的营养成分多于米饭的营养成分 。面条含有的维生素和蛋白质都高于米饭，面食的膳食纤维也比米饭丰富 。
能量上来说，米饭的能量少于面条，食物的能量少 ， 那么就有利于大家减肥 。
但是米饭的糖分高于面条，大家都知道，糖分进入人体器官吸收以后，会转化成果糖，而果糖则是会让人肥胖的 。所以从糖分角度来说 ， 面条更适合减肥一些 。
面条是小麦制成的，而小麦和大米的细胞壁中都有一个共同的构成物质—植酸，植酸遇到锌这些微量元素以后，会结合形成络合物 。
所以从南北方人的饮食习惯差异来看，南北方的身材差异会在成年之后变得很明显 。因为小时候可能看不出来，一旦养成饮食的喜好，就会影响到人的身材 。当然 ， 现在大家可能两者都吃，时不时换换口味，这样能够保持营养均衡 。
两个都好，面条的主要成分是淀粉，煮熟以后很容易消化，一般人吃一碗面或吃一碗饭的话，肯定是吃面更快饿 。米饭是比较耐饥饿的，所以干体力活的工人一般都吃米饭或者馒头饼之类的，而不是面条 。
这个要看是南方人还是北方人，大部分的南方人的主食是米饭，就会觉得米饭要比面条好吃一些，但是很多北方人的主食是面食，他就会觉得可能面食比米饭更好吃 ， 所以这个还是要看自己的喜好的 。
我认为还是米饭好吃，米饭可以嗯，吃很多的菜来和米饭搭配着吃嗯，面条呢，就是光吃面条，我认为还是米饭好的多
经验总结扩展阅读
- 华为Mate S和华为P8哪个好
- 清明节气和清明节是一天吗？清明节气和清明节有什么关系？
- 清明过后天气还会冷吗？每年什么时候暖和?
- 绿海棠花的养殖方法和注意事项,绿宝石海棠的养殖方法和注意事项
- 玉米能和鸡蛋一起吃吗,玉米和鸡蛋能一起吃吗？
- word标尺怎么显示和隐藏
- 华为P8和iPhone6 Plus哪个好
- 油汀和空调哪个更耗电,电油汀与空调哪个省电？
- 高德地图颜色分别代表什么,高德地图绿色和深绿色的区别是什么？
- qq怎么查共同好友