狗肉炖豆腐的做法
狗肉炖豆腐，东北地区八大炖之一 。狗肉炖豆腐迄今版本号也不统一，可是依然把肉骨和水豆腐配搭换为了羊肉，由于别的版本号里狗肉炖豆腐的关键影响力无法形容 。
羊肉火锅特点底锅，炖的是羊肉，狗杂狗猪排骨 。除开鲜便是辣 。可能是延吉太凉 ， 因而羊肉大补也要加朝天椒 。一年四季吃，夏季吃最好是，治疗感冒!之后在全部东北三省扩散起来，变成大家饭桌上的一道特色美食 。水豆腐同四季豆一样率真随和，吸味 ， 被羊肉炖完之后，又嫩又滑又香 。
这种铁锅炖菜作法如出一辙，先以豆油入锅八分热后加葱、姜、小辣椒等爆锅出香气，随后加主要材料如雏鸡、生猪肉等，炒至泛白，加高汤煮沸后加菜，煮烂才行 。如牛羊肉、牛肉不喜欢烂可添加山楂果等 。
狗肉炖豆腐原材料东北炖菜大多数重其味而不重其形 。看起来乱作一团，神经大条 ， 实际上一荤一素，一强大一内敛，刚柔相济，阴阳互补，集天地精华于一体，香气隐藏在其中，很有品位 。假如还有机会到东北地区来，别忘记让东北地区盆友让你做一碗铁锅炖菜，存放你吃得大量出汗，连呼爽快爽快!
油烧开，下小量葱段进行爆香 。
添加辣酱煸一下，引入很多冷水 。
水滚沸后放进羊肉，和葱段，加生抽酱油和白胡椒粉，文火炖20分钟 。
放进青菜叶和水豆腐，再炖10分钟 ， 撒进盐 。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫羊肉，我们了解羊肉不仅十分美味并且也有很高的营养成分，常常吃狗肉有利于我们的身心健康，上文详解了狗肉炖豆腐的作法 。
材料
大豆腐（半块）；小白菜（一把）；狗肉酱（小半碗）；狗肉丝（小半碗）；大葱（半根）
做法
1、豆腐切片 留用
2、喜好的小白菜 用手掰两段 留用
3、葱白切段 留用
4、锅烧热 倒油 下葱段 狗肉酱 煸炒
5、添开水 （一汤碗） 大火 炖
6、再将狗肉丝 豆腐 最后是小白菜 依次下到锅里 大火炖
7、狗肉酱一般比较咸 依个人口味 适当放盐 就行啦
8、豆腐炖嫩嫩的 葱段变透明 小白菜熟了就可以出锅了
狗肉与豆腐不相克，是可以一起食用的 。狗肉与豆腐的食用方式广为流传，如有名的狗肉炖豆腐就是东北八大炖之一 。另外，狗肉与豆腐的搭配还可以制成狗肉豆腐汤 。与狗肉相克的食物是绿豆，注意不要将狗肉与绿豆一起食用 。
文章插图
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5、狗肉豆腐可以一起吃吗【狗肉可以和豆腐一起吃吗,吃狗肉可以吃豆腐吗】您好，狗肉豆腐它们是可以一起吃的哦，一般情况下是不会发生食物相克的情况的呢，在保证干净卫生的情况下 ， 适量食用，不要过量 ， 就可以放心吃哦 。
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