导语：从古至今，我国民间有很多的讲究、习俗以及禁忌，特别是在节气或者节日的时候，很多人都会重视节气的习俗 。补秋膘是我国的一个传统习俗，那么，大家知道补秋膘是什么时候？补秋膘是在什么时间？今天小编就为大家分享一下立秋节气必吃的传统食物，感兴趣的朋友可以来好好看看 。
补秋膘是什么时候
补秋膘是立秋时候，立秋是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋 。立秋一般是在伏天快结束的时候，今年的立秋就在二伏天的末尾，伏天炎热，人的食欲都会比较差，所以很多人在经过了三伏天之后都会清瘦很多 。古人在立秋这一天会称量一下自己的体重，如果清瘦了一些，大家就会从立秋开始吃一些肉类食物进补一下，俗称“贴秋膘” 。但是贴秋膘也并不是适合每一个人的 。
立秋贴秋膘是什么意思
立秋贴秋膘的意思在立秋的时候要多吃肉类食物，由于立秋之后天气转凉，为了应对冬季寒冷，应多储备脂肪，保暖御寒 。
贴秋膘的说法一是因为夏天人食欲不振，脂肪消耗大，立秋之后暑热消退，食欲恢复，就要多吃一些 。二来秋天是丰收季节，食物供应丰富，可以多多享用 。三是由于立秋之后天气转凉，为了应对冬季寒冷，应多储备脂肪，保暖御寒 。
古代民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏” 。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准 。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘” 。
立秋的注意事项
注意秋寒 。白露过后，天气会逐渐转凉，此时穿着可别太凉爽了，否则容易着凉 。
慎吃寒凉水果 。立秋后各种西瓜、香瓜就别大吃特吃，否则会加重体内寒气 。
别滥补 。立秋是贴秋膘，进补的好日子 。但不可以滥补，食补得以滋阴润燥为主，可以吃点鱼肉、薏仁、菠菜、银耳、燕窝等食物 。
运动别过度 。适当的锻炼可以增强机体适应寒冷气候的能力，但别过度，当身体微微发热，没有出汗就可以停止锻炼了 。出汗后要及时擦干 。
小心肥胖症 。立秋可适当的补充营养，但不能暴饮暴食，别吃太多油腻煎炸食物，否则可能会导致体重增加 。
立秋节气必吃的传统食物
1、吃茄子
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说 。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜 。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑 。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷 。常玉春听到这话，就赦免了那个兵 。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜 。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子 。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来 。
2、杭州吃西瓜
江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗 。过去在杭州一带流行食秋桃 。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来 。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。
3、北京“贴秋膘”吃肉
每年立秋，按照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘” 。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队 。一旦立秋，虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了 。于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘” 。
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