驴肉可以和南瓜一起吃吗,驴肉和哪些食物犯向?( 四 )


④田螺――木耳:两者均含多种生物活性物质,同食能发生复杂的化学变化,影响身体健康 。
⑷蔬菜水果――其它
①西红柿――酒:西红柿中含有鞣酸 , 与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻 。
②胡萝卜――酒:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒同时食用会产生肝毒素,对肝脏健康不利 。
③韭菜――蜂蜜:两者性质相克 , 同时食用能破坏内分泌平衡,影响新陈代谢 。
④菠菜――牛奶:同时食用能产生草酸钙沉淀,对人体不利 。
⑤竹笋――糖:竹笋中含有多种丰富的氨基酸 , 其中的赖氨酸能和糖在加热的过程中形成赖氨基酸糖基,这种物质对人体伤害极大 。
⑥核桃――酒:两者均属热性食物 , 同时食用易导致上火 。
⑦柿子――酒:酒精能刺激胃肠道蠕动,并与柿子中的鞣酸反应生成柿石,导致肠道梗阻 。
⑸海鲜肉类――其它
①牛肉――酒:牛肉有很好的补益作用,酒也是大热之物,同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等症状 。
②猪肉――茶:茶中含有多种生物活性物质,和猪肉同时食用会影响肠胃对脂肪的吸收 , 导致便秘 。
③海鲜――酒:海鲜中含有大量的嘌呤醇,可诱发急性痛风,酒精有活血的作用,会使患痛风的几率加大 。
④鲫鱼――蜂蜜:同时食用,会引起重金属中毒 。
⑤鳗鲡肉――梅肉:梅肉中含有苦杏仁苷,和鳗鲡同时食用可将其分解成氢氰酸和苯甲醛两种有毒物质,引起中毒的可能性极高 。
⑹其他
①牛奶――米汤:两者混合,能够促进消化吸收,但会对维生素a造成破坏 , 婴幼儿长期食用,会影响视力健康 。
②醋――人参:醋宜与寒性食物同时食用,人参属大补之物 , 同时食用对身体不利 。
③酒――茶:酒精在人体内先转化为乙醛,然后需要很长时间转化为乙酸,最后经肾脏排出体外 。而茶中所含的茶碱有利尿作用,酒后马上饮茶,乙醛将进入肾脏,并对肾脏造成较大刺激 。同时,酒精和茶都对心血管有刺激作用,同时饮用会给心脏带来很大负担,所以酒后喝茶对身体伤害很大 。
二消化吸收(腹痛、腹泻、消化不良和结石)
⑴蔬菜水果
①菠菜――大豆:菠菜含大量草酸,大豆中有丰富钙质,同时食用会形成草酸钙沉淀,影响消化吸收 。
②西红柿――土豆:西红柿含大量酸性物质与土豆在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良 。
③西红柿――红薯:西红柿含大量酸性物质与红薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良 。
④花生――黄瓜:花生中含有大量的油脂,黄瓜属凉性食物,同时食用可导致腹泻 。
⑤豆腐――葱:豆腐中含有丰富的钙,葱中含有草酸,同时食用可产生草酸钙沉淀,不易被消化吸收,对身体有害 。
⑵海鲜肉类
①牛肉――田螺:两者气味相悖,同食对肠胃道刺激较大,极易导致腹痛、腹泻和消化不良 。
②鸡肉――狗肾:同时食用引起急性腹泻 。
③猪肝――鲫鱼:鲫鱼中含多种生物活性物质,和猪肝同时食用,可降低猪肝的营养价值,并容易导致腹痛、腹泻 。
④甲鱼――鸭肉:甲鱼肉中含多种生物活性物质,鸭肉中含有丰富的蛋白质和脂肪,同食可导致腹痛、腹泻和消化不良 。
⑤甲鱼――兔肉:两者均属寒性食物,同时食用会加重寒性,引起腹痛、腹泻,建议脾胃虚寒者不要食用 。

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