菠菜可以和鸡蛋一起吃吗,菠菜和鸡蛋能不能一起吃？ _生活百科

1、菠菜和鸡蛋能不能一起吃?可以一起吃，下面介绍做法：
准备材料：菠菜1把、鸡蛋3个、盐适量、花生油适量、葱花少许、味极鲜酱油1大勺、大蒜2瓣
【菠菜可以和鸡蛋一起吃吗,菠菜和鸡蛋能不能一起吃？】制作步骤：
1、新鲜的菠菜洗净切成段。
2、锅中加水烧开，倒入切好的菠菜焯一下。
3、焯好的菠菜盛出备用。
4、碗中打入三个鸡蛋，加少许盐打散，再加两勺清水搅拌均匀。
5、锅中倒入适量花生油，油热倒入打好的鸡蛋液。不用翻炒，做成一个两面金黄的鸡蛋饼，煎好盛出放凉。
6、锅中再次倒入少许花生油，油热下葱花，煸炒出香味倒入之前焯好的菠菜，略微翻炒几下，往锅中加入适量清水。
7、放凉的鸡蛋切成片状。
8、锅中水开后，放入切好的鸡蛋，稍作翻拌加入盐、味极鲜酱油和大蒜碎。
9、装盘即可享受美味。
参考资料来源：百度百科―鸡蛋炒菠菜

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2、菠菜可以和鸡蛋一起吃吗这样吃更美味说到菠菜这种食物，我们很多人都是非常喜欢吃的了，不过很多人在食用菠菜的时候都是有疑惑的了，不知道我们在吃菠菜的时候可以搭配鸡蛋来吃吗，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起看看这两种食物能不能一起吃吧。
菠菜和鸡蛋当然可以一起吃。只是菠菜中的草酸会影响人体对蛋类食品中钙质的吸收，要解决这个问题，其实很简单，只需把菠菜焯水。因为草酸极易溶于水，所以当菠菜焯水后，其中55%的草酸就已经没了，基本不会影响人体对钙质的吸收。因此对于菠菜和鸡蛋这两种食物，我们完全是可以搭配在一起食用的了，可以帮助我们起到特别强的保健功效了哦，是我们不能错过的美味食物了哦，而且这两种食物搭配在一起吃的味道也是很出色的了哦，那么我们应该怎么吃比较好呢，这是很多人都想知道的了吧，下面就让我们一起看看吧。
菠菜炒鸡蛋
制作原料：菠菜50g、鸡蛋2个、盐3g、鸡精1g、油适量、葱适量、姜适量。
制作方法：菠菜洗净切段，焯水，沥干备用。鸡蛋加入盐和2茶匙水打散。葱姜洗净剁成末备用。热锅倒油，爆香葱姜。倒入鸡蛋翻炒至四五成熟。放入菠菜翻炒2分钟。按个人口味加入盐、鸡精调味，即可出锅。
菠菜鸡蛋瘦肉汤
制作原料
主料：瘦肉50g、菠菜50g、鸡蛋两个、盐2g、鸡精1g、油适量、蒜3瓣。
烹饪方法：瘦肉洗净剁成末，备用。菠菜洗净去头，切成段，备用。蒜剥好，剁成末，备用。热锅放油，加适量生粉、盐，煎荷包蛋备用。热锅放油，放入蒜末爆香。倒入瘦肉末，加盐，炒至变色。往锅中倒入水，煮开。放入菠菜和油，菠菜煮至变软。放入煎好的荷包蛋，滚煮1分钟。按个人口味倒入盐和鸡精，搅匀即可出锅。
这就是我们给大家介绍的有关菠菜的情况了，我们可以发现菠菜这种食物的营养价值是很出色的了，而且特别适合我们和鸡蛋搭配起来食用的了哦，可以帮助我们起到特别强的滋补功效了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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3、菠菜可以和鸡蛋一起炒吗?可以一起吃。
菠菜简介：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥” ，含水量高热量低，是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源，菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。