菠菜可以和鸡蛋一起吃吗,菠菜和鸡蛋能不能一起吃？( 二 ) _生活百科

鸡蛋简介：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
营养价值
食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥”，含水量高(90%～93%) ，而热量低，是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源，菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。
菠菜炒鸡蛋的做法
1. 将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用;
2. 将鸡蛋加盐在碗中打散;
3. 分别将葱、姜切成末待用;
4. 炒锅置旺火上，将植物油烧热;
5. 锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用;
6. 炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生;
7. 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅;

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4、鸡蛋可以和菠菜一起吃吗鸡蛋可以和菠菜一起吃，菠菜炒鸡蛋还是非常大众化的一道菜呢。但是要注意做法，才能好吃又有营养呢。
因为菠菜含有较多的草酸。草酸除味涩影响口味外，更重要的是它可与食物中的钙离子结合，形成不溶性的草酸钙，而不能被人体吸收。所以最好在烹调前先用开水烫后再炒，这样就可除去大部分草酸。

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5、菠菜和鸡蛋能一起吃吗菠菜和鸡蛋在我们的日常生活中是属于营养极佳的食物，那么这两种食物能不能一起吃呢?一起吃对于我们的身体有害还是有利呢?
菠菜和鸡蛋能一起吃吗
可以，菠菜和鸡蛋能一起吃，两者之间的营养物质并没有冲突，两者搭配在一起不仅美味，而且还有很高的营养物质，对我们的身体也有很大的好处。
菠菜和鸡蛋的营养价值
菠菜中的营养价值非常的高，其中胡萝卜素、铁、维生素B6、维生素A、叶酸、钾的含量非常的丰富，而且维生素A对我们的眼睛有很多的好处，维生素B也同样对我们的身体有很大的帮助，所以菠菜的营养可以说是非常的全面了。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对我们的身体有很大的好处，可以补充我们身体内所需要的营养物质。
菠菜和鸡蛋一起吃的好处
1、保障营养、增进健康
菠菜和鸡蛋中的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等有益成分都非常的丰富，能供给人体多种营养物质，而且这两者中所含的铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2、提高身体的免疫力
两者一起吃可以提高身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用。
菠菜、鸡蛋不能和什么一起吃
菠菜+大豆：对我们的牙齿没有好处，会损害我们牙齿的健康生长。
菠菜+牛肉：两者分开吃会给我们的身体补充许多营养物质，但是一起吃会影响营养物质的吸收，对我们的身体非常的不利。