配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、特鲜1号1包、鸡精100克、白糖20克、精盐40克
1、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂 。
2、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀 。
3、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成酱 。
食用炸串注意事项:
炸串是所谓的“垃圾食品” , 营养成分很少,在炸的过程中还会释放一些致癌物质 , 对身体的发育有害无利,因此不建议经常吃炸串 。而且炸串非常的油腻 , 如果大量食用,还会导致食欲下降,影响正常的进食 。
先不说炸串的营养价值,就是炸串的时候使用的油就很不卫生 。尤其是大街上售卖的炸串,商贩不舍得经常换油 , 烹炸的油都会使用很久,每天暴露在大街上 , 会有各种灰尘和细菌进入油里面,使用这种被污染的油烹炸的食物 , 可想而知对身体有什么危害 。
即便是自己在家制作的炸串,也不建议频繁的食用 。虽然干净卫生,但是炸串中的营养成分大部分都是脂肪,这不符合营养标准,还容易导致脂肪堆积 。
炸串香辣酱的做法和配方好喜欢吃辣的哦,偶尔看到这个关于辣椒酱的做法 , 觉得一定很爽 。现在没时间做 , 先保存一下啦,有时间的时候一定要变成现实中红红的辣椒酱哦 。做法:1.准备一有盖大罐(瓷质或泥质) 。2、小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞碎),干黄豆粉2斤(即黄豆磨成粉),大蒜1斤搅碎,生姜1斤搅碎 , 盐适量,糖少许,味精少许,以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌 , 油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜,搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱 。(油以芝麻油最佳,但成本较高;因为用油量较大,一般食用油即可 。3、最后 , 大罐口蒙上一层保鲜膜,盖紧 。十天后可食用 。可保存两三年不坏且味道越久越香 。外面卖的辣椒酱也吃过不少,但感觉还是自已做的最好吃 。4、注意事项:所有物品不要有水,一定要晾干 。另外,不喜欢大蒜、生姜可不放,所有用量因个人口味而异 , 并不限定;但辣椒一定要选辣的,否则没有做的必要 。

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4、辣妹子辣椒酱可以直接吃吗?辣不辣的可以直接吃,非常辣,不过很好吃
就是直接吃的哦 是很辣的哦

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5、辣妹子辣椒酱炒什么菜【辣妹子辣椒酱使用方法,辣妹子辣椒酱可以直接吃吗?辣不辣的大神们帮帮忙】辣妹子辣椒酱适合炒川菜 。根据查询相关公开信息显示:辣妹子菜肴有:脱骨鸭掌,干锅牛蛙,四川辣子鸡丁 , 红烧排骨 , 干锅鳝鱼,辣酱烧豆腐,香辣鱿鱼须,麻辣鳕鱼,麻辣小龙虾,等一系列菜肴均可使用辣妹子酱,故辣妹子辣椒酱适合炒川菜 。
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