韭苔怎么做,韭菜苔的做法式( 二 ) _生活百科

4.差不多熟了，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加少许酱油、适量盐炒匀出锅。
这样炒出来的韭菜苔，口味非常好吃，而且美味又营养

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3、凉拌韭苔怎么做?用料：韭苔、红辣椒、花椒油、香油、香醋、生抽、白糖、鸡精、盐（各适量）
1、首先先把韭苔煮熟，开水大约煮半分钟到一分钟，稍软即可。
2、捞出后开始撕韭苔，一根韭苔大约可以撕成四份。
3、全部撕好后，取一个大的容器，加生抽、盐、香醋、香油、红辣椒、鸡精、白糖，拌匀后放进冰箱约一个小时。
4、时间到后，取出调料汁，淋在韭苔上面，即可食用。
制法步骤：
首先准备嫩韭苔一把，摘洗干净，切成4厘米长的段。
韭苔放入沸水锅内焯一下，倒出放入凉开水漂凉，捞出沥干水分，装入盘中。
将芝麻酱、精盐、味精、凉拌醋加热的清汤调匀，浇在菜上，再淋上烧热的红油即可。
根据个人爱好，可与皮蛋、粉皮、豆腐丝等搭配。
韭苔凉拌吃，要比炒着吃还清爽，好吃做法还简单

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4、韭苔炒肉的做法韭苔炒肉的家常做法1、食材：韭苔半斤，肉适量，花生油适量，食盐适量。
2、把韭苔掐头去尾摘干净，洗净，注意：根部掐不断的都要扔掉，否则做好菜也是影响口感，像是在吃草，影响食欲。
3、把韭苔洗净之后切小段，装盘，待炒。
4、拿出猪肉，切好肉，待用。
5、起锅，加油，炒肉，直到炒到八成熟。
6、然后再放入韭苔继续翻炒。
7、韭苔虽然也可以生吃，但要做熟菜，还是要加大点火力，把它炒熟一点，那样口感才好。
8、炒到八成熟的时候，加适量的盐搅拌，也可以加少量的味极鲜调味，然后继续翻炒直到炒熟。
9、炒熟之后就可以出锅、装盘了。

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5、韭菜苔怎么做好吃一、用料
籽乌适量、韭菜苔适量、葱一根、盐适量、花生油适量、生抽适量、鸡精适量。
二、韭菜苔炒籽乌的做法
1、籽乌洗净控干水分。
2、去除籽乌身上的软骨。
3、这样的一条透明软骨，抽出来。
4、放开水中焯一分钟左右。
5、捞出洗净控干。
6、韭菜苔洗净切好。
7、锅内放适量花生油，油热后放葱花爆香。
8、放入籽乌，翻炒均匀。
9、加一勺盐，适量生抽，继续翻炒。
10、倒入韭菜苔。
11、出锅前放适量鸡精，翻炒均匀即可。
12、摆盘。
13、非常好吃的下饭菜。
籽乌内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；乌贼还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。民间验方，以乌贼放置水中浸泡，加冰糖炖服，能治发烧、咳嗽，并治鼻衄等疾病。
来源百度百科籽乌