根据1月和2月份的多年平均雨量显示：武汉为43.4、58.7毫米 ， 长沙66.1、95.2毫米 ， 南昌74.0、100.7毫米，福建48.0、86.6毫米，可见上述地方的雨量，2月份相对1月份明显增加 ， 能够满足小麦、油菜的生长需要 。
华南地区:
雨水节气期间，华南地区是春意盎然，百花盛开 。
华南地区下列城市2月份的多年平均气温是：广州14.5℃、南宁14.1℃、海南岛海口18.7℃;上述城市2月份平均降水量分别是：69.4毫米、42.6毫米、35.0毫米 。虽说雨量比黄河中下游地区多出好几倍，但这里气温高、蒸发量大，还是缺水 。尤其是华南南部和海南岛的局部地区，这一时期的雨量仍比较少，往往会出现春旱 。若受强冷空气影响，平均气温低于10℃的话 ， 对早稻育秧、育苗十分不利 。
如果说这些地区，“立春”是 春天的第一乐章“奏鸣曲”：春意萌发、春寒料峭 。雨水之后，便进入了春天的第二乐章“变奏曲”：气温回升、乍寒乍暖 。雨水期间“七九河开、八九雁来”，一幅冬末春初的风景 。
雨水养生介绍
中医认为肝主生发 ， 故春季肝气旺盛，肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降 。在雨水节气之后，随着降雨有所增多 ， 寒湿之邪最易困着脾脏 。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏 。春季养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅，在饮食上要保持均衡 ， 食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例 。同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、等 。其次，要注意健脾利湿 。内以养护脾气 ， 外以清利湿邪，从而达到养脾的目的 。春寒料峭 ， 湿气一般夹“寒”而来 ， 因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉 。同时少食生冷之物，以顾护脾胃阳气 。平时可多吃些诸如鲫鱼、胡萝卜、山药、小米等食物，以达到健脾的目的 。雨水时节，还要预防“倒春寒” 。这是因为初春的降雨会引起气温的骤然下降，这尤其对老年人和小孩的身体健康威胁较大，特别是温度骤然下降的时候，老年人的血压会明显升高，容易诱发心脏病、心肌梗塞等;小孩则容易因气温的改变而引起呼吸系统疾病，导致感冒和发烧 。所以这里还要再次提醒大家，春季要注意保暖，不要过早减少衣物 。
雨水民间习俗
雨水这天在民间有一项特具风趣的活动叫“拉保保” 。(保保则是干爹)
以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹 。而找干爹的目的 ， 则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长 。(这可能也与以前的医疗条件有关，因为医疗条件不好，好多孩子生病根本无法医治 。所以需要借助干爹的福气将孩子带大)于是便有了雨水节拉保保的活动 。此举一年复一年，久而成为一方之俗 。
而雨水节拉干爹 ， 意取“雨露滋润易生长”之意 。川西民间这天有个特定的拉干爹的场所 。这天不管天晴下雨，要拉干爹的父母手提装好酒菜香蜡纸钱的篼篼、带着孩子在人群中穿来穿去找准干爹对象 。如果希望孩子长大有知识就拉一个文人做干爹;如果孩子身体瘦弱就拉一个身材高大强壮的人作干爹 。一旦有人被拉着当“干爹” ， 有的能挣掉就跑了 ， 有的扯也扯不脱身，大多都会爽快的答应，也就认为这是别人信任自己，因而自己的命运也会好起来的 。拉到后拉者连声叫道：“打个干亲家”，就摆好带来的下酒菜、焚香点蜡，叫孩子“快拜干爹，叩头”;“请干爹喝酒吃菜”，“请干亲家给娃娃取个名字”，拉保保就算成功了 。分手后也有常年走动的称为“常年干亲家” ， 也有分手后就没有来往的叫“过路干亲家” 。[5]
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