龙凤汤的功效与禁忌,龙凤汤有什么禁忌( 三 )


龙凤汤是一道传统名肴,属于闽系 。此菜汤色微红,清澈见底,是一道滋补药膳 , 鸡去掉头和爪﹐除去内脏洗净 。活蛇﹐去尾放血后刮鳞﹐并切成块洗净 。香菇泡在水里除去香菇柱﹐大枣去核﹐栗子去皮 。鸡蛋煎好切成丝 。平锅里倒水﹐开锅时放鸡﹑香菇﹑栗子﹑大枣﹑蒜煮熟 。
所谓龙凤汤并不是真的龙和凤煮的汤,这两种传说中的动物也是不存在的 。在现实生活当中,人们把蛇比作龙,把鸡比作凤 。蛇和鸡放在一起煲汤是非常补的一道食材,具有很高的食用价值 。最主要是因为这两种食材放在一起煮,味道实在是太鲜美 。
龙凤汤其实就是蛇肉炖鸡汤,听起来觉得有一点残忍 。蛇肉冷水入锅,煮到五分熟的时候下入鸡肉,不要放大料炖几个小时,味道很鲜美 。

龙凤汤的功效与禁忌,龙凤汤有什么禁忌

文章插图
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4、鸡和蛇可以一起炖汤吗1. 蛇和鸡能一起炖汤吗
2. 蛇肉和鸡肉一起炖会不会吃了中毒
3. 鸡蛇可以和吗卡一起煲汤吗?
4. 鸡蛇天麻可以一起炖汤吗
5. 蛇和鸡炖吃了有什么好处吗
6. 蛇和鸡怎么煲汤
蛇和鸡能一起炖汤吗
可以一起炖汤 。
如龙凤汤 , 具体做法如下 , 首先准备材料:鸡、枸杞、料酒、盐、姜、蛇、枫斗、红枣、黄芪、洋参:适量
1、鸡肉洗净切块、蛇洗净切段、姜洗净切片备用 。
2、起锅倒水烧开,把鸡肉放进去 , 加入适量的料酒焯一下水,再捞出来沥干水分备用 。
3、锅中重新倒入适量的清水烧开,然后放蛇肉、料酒、姜片焯一下水,再捞出来沥干水分备用 。
4、把焯过水的鸡蛋和蛇肉放入砂锅中,然后加入所有材料,再倒入适量的清水 , 大火烧开,转小火炖2小时 。
5、出锅前加入适量的盐调味,然后即可盛出享用 。
来源: 百度百科-五元龙凤汤
蛇肉和鸡肉一起炖会不会吃了中毒
蛇肉和鸡肉一起炖着吃是不会中毒 。
蛇煲鸡在民间有一个漂亮的名字,叫做龙凤呈祥 , 炖出的汤也被美称为龙凤汤 。
蛇煲鸡的做法其实很简单,只要你会杀蛇就能做出好吃的蛇煲鸡 。
原料:毒蛇一条,老土鸡一只 。
调味料:料酒、盐、糖、姜块、蒜瓣各适量 。
1、把毒蛇杀好以后,蛇胆和蛇血留着泡酒喝 , 蛇肉斩成块状洗净待用 。
【龙凤汤的功效与禁忌,龙凤汤有什么禁忌】 2、老土鸡杀好洗净,也斩成鸡块洗净待用 。
蛇煲鸡的做法与步骤:
1、把鸡肉块和蛇肉一起放到砂锅里,倒入适量清水或山泉水、纯净水 。
2、放适量料酒、盐、白糖、姜块和蒜瓣入锅,盖上盖大火烧开后去浮沫 。
3、打尽浮沫后转小火,炖5小时左右就可以吃了 。
蛇煲鸡的功效
蛇煲鸡有祛风除湿之功效,能治疗手足风痛以及皮肤风毒、疥癣、恶疮等症,对风湿热、风湿性和类风湿性关节炎等病症也有不错的食疗功效 。
经常食用蛇煲鸡的人既不会长痱子,也不容易长痘 。
蛇煲鸡还有养气血、通血脉的功效,尤其适合久病体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力等症状的人作食疗养生之用 。
并不是所有的毒蛇都可以用来煲汤 , 只有金环蛇、银环蛇、乌稍蛇及海蛇等含有神经毒的毒蛇才适合煲汤 。
鸡蛇可以和吗卡一起煲汤吗?
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~–______-~~-___-~和可卡因一起煲汤都没事你是不是觉得你放个屁地球都得让你崩坏

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