苦杏仁的功效与作用及食用方法,杏仁的功效与作用及食用方法( 二 ) _生活百科

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2、杏仁的功效与作用及食用方法1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾?。?
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；
3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险；
4、杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽；
5、甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温；宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。
6、正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
7、杏仁不可与小米同食。
8、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。
9、杏仁不可与栗子同食，会胃痛。
10、杏仁、菱与猪肺同食不利于蛋白质的吸收。

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3、苦杏仁有哪些吃法?苦杏仁的功效作用了解一下苦杏仁可以怎么吃?1、杏仁瘦肉汤
材料：猪肉(瘦)250克、苦杏仁5克、菊花15克、桑叶15克、姜5克、盐3克，味精2克
制作步骤：先将瘦肉洗净，切成细块留用; 用清水4碗，瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内，煮2小时，加入盐、味精调味即成。
2、苦杏仁粥
材料：粳米100克、苦杏仁10克、冰糖15克
制作步骤：先将苦杏仁用温水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖;苦杏仁放入蒜臼内舂碎，再加入适量冷水，磨成浆备用;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁浆;煮于米烂熟烂时，加入冰糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。
苦杏仁的功效作用?1、止咳平喘
杏仁微苦，有降肺气中兼有宣肺功能，而达到止咳平喘的效果，是止咳的佳品。所以有肺热咳喘，润肺止咳的功效。
2、降血糖作用
苦杏仁具有防治抗肿瘤的作用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48小时后测血糖，结果显示苦杏仁有抑制血糖的效果。
3、美容作用
临床医学上皮肤疾病是从肺部开始的，经常食用杏仁，有美容养颜的功效，苦杏仁中所含的脂肪油会让角质层软化，润肺护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，可以杀菌抑菌的功效，消除皮肤黑色素、雀斑等。

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4、苦杏仁的食用方法_苦杏仁的功效与作用及食用方法苦杏仁的功效有很多，只有正确的食用苦杏仁，才能让功效发挥的更好，那么，苦杏仁都有哪些食用方式呢？下面就和我一起去了解下苦杏仁的食用方法吧。
苦杏仁的食用方法【杏仁茶】
原料：杏仁(甜杏仁)、大米(起到增稠的作用)、冰糖(调整口感)
做法：提前将大米和杏仁先泡上，大米泡一晚上，杏仁泡24小时(泡的时间久有利于里面的毒性成分被析出)，泡过的水要弃之不用。做法与我们平时做豆浆的方法一样，放到豆浆机里面打好就可以了。口味香浓可口。
提示：不管是苦杏仁还是甜杏仁都含有苦杏仁疳和氢氰酸的成分，过多的饮用对身体是没有好处的，要注意量的控制。