3、将绿豆用清水洗净后用干净纱布包好，因为绿在煮的时候会吸收水分膨胀，纱布要包的松弛一些 。
【简易清汤怎么做,简单好做的清淡汤】4、将羊腿骨放进煮锅倒入足量水，放在炉灶上用旺火煮沸 。在煮的过程中，将煮出的浮沫分多次撇除干净 。这样煮出的羊肉汤才汤色清澈 。
5、锅里的羊骨汤一直煮到汤色泛白，没有浮沫，香气浓郁就说明羊骨汤煮好了 。羊肉汤好喝的关键，是先用羊骨煮成汤底，然后再放进羊肉煮 ， 煮出的羊肉汤才肉嫩汤鲜 。
6、羊骨汤煮好 ， 将羊肉，绿豆包放进锅里，煮开后转小火煮 。在煮的时候 ， 将煮出来的脏东西用漏勺捞出 。
7、羊肉汤煮开后，转小火煮30分钟，煮到羊肉用筷子可以很容易穿透后将羊肉捞出 。煮好的羊肉马上切很容易切碎，将羊肉放凉后，肉质紧实就很容易切成薄片了 。
8、碗里放羊肉片，倒入煮沸的羊肉汤，撒上蒜苗 ， 淋上油泼辣椒，调盐入味后就可以美美的大快朵颐了 。趁热喝到鼻尖冒出汗珠儿，浑身通透顺畅 。
文章插图
文章插图
5、如何做简单的清汤?推荐下 。清汤有很多种:简单介绍几个:1青瓜瘦肉蓉汤(青瓜去皮,切成片;瘦肉剁碎加少许盐和味精,各人喜好,不加味精也可以;跟着把水烧开,下点油,放入青瓜片,加盖煮2分钟,再加肉蓉,要搅动几下,煮一分钟,然后调味,放点盐和鸡粉,一道鲜美清汤就做成了.
2青瓜肉丸汤(做法同上,肉丸要切成两半,然后在肉丸上横竖各界上几刀,煮出来的肉丸又好看又爽口.
3,丝瓜瘦肉汤(做法同上)
4丝瓜肉丸汤
5鲜菇肉碎汤(鲜菇,肉碎,姜丝少许,香菜)也是一道非常鲜美的清汤.
中芹萝卜清汤(萝卜切片,中芹切碎要最后放,肉碎.少许胡椒碎.)就介绍以上几种简单的.时间都不用长,味道又鲜美.虽然是清汤,但还是要加上肉碎之类的才会使汤更鲜美,不然就会太清淡.
经验总结扩展阅读
- YY语音怎么开通高音质
- 优酷出现错误代码2003及5000怎么办
- 考b2驾照需要什么条件,B2驾照怎么报考有什么要求
- 结香树怎么养殖,结香花怎么养殖方法
- 卡西欧太阳能手表怎么调时间 教程,卡西欧光能表怎样调时间？
- 怎么判断睡眠是否出现问题,白天总犯困可能是得了睡眠疾病，我们究竟该如何判断自己是否得了睡眠疾病？
- 大米生虫子了怎么清除,大米已经生了虫子怎么办 大米生虫的5种处理方法
- 春节吃胖了怎么才能够快速刮油,春节假期长胖后，怎样才能快速减肥？
- 平安果上的字是怎么弄的,圣诞节的苹果字是怎么弄上去的呀
- 手表镜面有水雾怎么回事,请问懂表帝，浪琴机械手表镜面有雾气，用纸擦几下就没了，一会儿又有了是怎么回事啊?