1、松花蛋的营养 松花蛋不能和什么一起吃松花蛋又称皮蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品 。松花蛋不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值 。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢 。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗 ， 声音嘶哑，便秘 。
松花蛋不能和什么一起吃？
1、醋
松花蛋不能直接和醋在一起食用，因为松花蛋属于碱性的食物，和醋中的钙会形成沉淀 ， 不容易消化，严重的可能会中毒 。
2、甲鱼
松花蛋不能和什么一起吃？甲鱼就是其一，甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼，甲鱼是不能和松花蛋同吃的，因为松花蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将松花蛋和甲鱼同时食用 。
3、桑椹
桑葚的营养丰富，含有大量葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质钙、磷、铁、锌、铜以及柠檬酸、苹果酸、鞣酸、果胶和珍贵的“花青素”等营养物质 。但桑椹不能和松花蛋一起吃，否则会中毒！
4、李子
我们现在习惯性在饭前先吃一小点水果再吃饭，在饭前的水果里面可能就有李子，因此小编建议大家，如果你的餐桌上有松花蛋又有李子的话，建议你取其一食用，另外一种可以留到下一顿再吃 ， 这样对你的身体是有好处的 。李子我们都是以鲜食为主的，松花蛋中的铅会和李子里面的营养成分发生冲突的，如果同时食用的话会引起身体不适的 。
5、黄鳝
松花蛋尤其不能和黄鳝一起吃，松花蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是松花蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和松花蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒 。
6、红糖
松花蛋不能和红糖一起凉拌吃 ， 因为松花蛋属于碱性的食物，而红糖属于酸性的，松花蛋和红糖同食时，酸会融合碱性，导致酸碱失衡 。所以红糖和松花蛋的搭配会胃部疾?。?和轻微的食物中毒 。同样的松花蛋也不能和白糖 ， 冰糖一起食用 。
文章插图
文章插图
2、醋泡皮蛋不小心加了白糖 。可以吃吗皮蛋可以加白糖 ， 但是不可以加红糖，醋泡皮蛋加了白糖是可以吃的 。
皮蛋：又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品 。具特殊风味，能促进食欲 。它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢、治疗咽喉痛、治疗声音嘶哑以及便秘 。
皮蛋不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值 。《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛 。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病 。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食 。
食用皮蛋的注意事项：
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。
松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃 。食用松花蛋应配以姜末和醋解毒，不宜长时间存放在冰箱里 。
可以吃的，对经典的搭配是放姜末和醋 ， 也就是姜汁松花蛋 。皮蛋放醋可以减少铅中毒 。放白糖也没有问题的 。
皮蛋的介绍
皮蛋也叫松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等 ， 是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名 。它是我国传统的风味蛋制品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲 。
经验总结扩展阅读
- 海鲜可以和玉米一起吃吗,海鲜和玉米能一起吃吗
- 2022清明假期可以自由出游吗
- 空气炸锅和烤箱的区别,空气炸锅和烤箱的区别？
- 银行信用与商业信用的关系,银行信用和商业信用的关系
- 怎样看手表是石英表还是机械表,如何分辨石英表和机械表？
- 馒头在冰箱里冷冻多久不能吃了,馒头放在冷冻室可以放多久？
- 中国和俄罗斯交界的地方,中国哪个省靠近俄罗斯?
- 柿子不能和什么食物一起吃,柿子不能和什么食物一起吃啊
- 柚子能放多久,柚子可以存放多久
- 鸡胸肉可以做什么菜好吃又简单,鸡胸肉怎么做最简单做法大全