您好 ， 菇类的粘液通常都是多糖成份，多糖的溶液粘度都很高，不仅具有润滑作用，还能促进肠道内益生菌的生长，所以多吃菇类对身体有益 。
【金针菇有点粘还能吃吗,金针菇有点粘还能吃吗】金针菇就是这样的 ， 也不是多糖，只不过一加热之后就会黏黏的，会有一种蘑菇的那种粘液，是没有什么胶体的 。
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