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草莓怎么保存才新鲜,草莓怎么保存新鲜( 二 )

小知识生活百科


看颜色
2、挑选草莓的时候建议选择色泽鲜亮，颜色均匀的，这样的草莓通常甜度会比较高，口感会更好；但是如果草莓的颜色不均匀，局部颜色过浅 ， 其他部分颜色较浅 ， 或者在草莓蒂部分青白可见的话 ， 多可能是使用激素造成的 ， 也不建议挑选 。
摸手感
3、一般新鲜的草莓软硬适中 ， 富有弹性，表面还会有细小的绒毛；但是如果草莓摸起来有些发粘，质地过软的话，则多表示草莓过于成熟或存放时间过长 ， 已经开始腐烂了，这样的草莓保存时间很短，口感也比较差 ， 不建议挑选 。
闻气味
4、买草莓的时候还要闻一下草莓的气味，新鲜的草莓闻起来会有一股扑鼻的清香 ， 令人食欲大增 ， 而如果草莓闻起来香气不明显的话，那么其口感也会比较淡；若是草莓闻起来有腐味或臭味的话，则多表示已经腐烂变质，也不宜挑选 。
掂重量
5、挑草莓的时候建议选择体型和重量都适中的，这样的草莓通常比较新鲜 ， 口感也会比较好；但是如果草莓个头大 ， 手感非常重的话，可能是激素草莓，不仅食用口感不佳，而且还可能会引起身体不适，因此也不宜购买 。
草莓怎么洗
6、步骤：
1、将草莓放在流动的清水下不断冲洗 。
2、然后准备一盆淡盐水或小苏打水，将洗好的草莓放入 。
3、浸泡5-10分钟左右捞出 。
4、然后再将其放入清水下冲洗一遍 。
5、去掉果蒂，稍沥干水分即可食用 。
6、注意动作轻柔，不要破坏其外皮 。

草莓怎么保存才新鲜,草莓怎么保存新鲜

文章插图
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2、草莓怎么保存?方法1：使用保鲜膜保存 。
家里吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，这样能保证一天不缩水不变色 。在使用保鲜膜时要包结实了，不要留着缝隙，会影响草莓保鲜的效果 。
方法2：放在密闭的'容器里 。
保存草莓之前，要把草莓擦拭干净 ， 大家千万要把碰坏的草莓挑选出来 ， 这样的草莓会坏的比较快 。冬天的话，把草莓放到密闭的容器里保温，需要保证草莓的保存温度在0度左右 。
方法3：把新鲜草莓放在通风的地方 。
要是天气不冷也不热，把草莓放到通风的地方一般都能保存个1到2天 。
方法4：放在冰箱里 。
到了天气比较热的时候我们会把草莓放到冰箱里储存，记得要把草莓装入大塑料袋中，防止失水，扎紧袋口 ， 干缩变色，然后在0-3摄氏度的冷藏中贮藏，切忌温度忽高忽低，需要恒温保持 。
最好是在冰箱保存 。
草莓中含有丰富的糖分以及水分，而且由于草莓是裸露的 ， 所以一般是很容易变质的 ， 如果是在常温下保存的话 ， 当天气温度比较高的时候，一般保存时间可能是在半天左右，如果气温比较低的话，保存时间可以在3天左右 。
但是如果是放在冰箱里面保存，可以保存大约在一个星期左右，而且具有一定的保鲜作用，能够使草莓的水分流失减少 。最好是在冰箱保存 。
草莓中含有丰富的糖分以及水分，而且由于草莓是裸露的，所以一般是很容易变质的 ， 如果是在常温下保存的话 ， 当天气温度比较高的时候，一般保存时间可能是在半天左右，如果气温比较低的话，保存时间可以在3天左右 。
但是如果是放在冰箱里面保存，可以保存大约在一个星期左右 ， 而且具有一定的保鲜作用，能够使草莓的水分流失减少 。

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