圣女果是水果还是蔬菜,圣女果属于水果还是蔬菜？ _生活百科

1、圣女果属于水果还是蔬菜?有的小西红柿又叫圣女果，是一种水果。其实大西红柿和小西红柿一样都是水果。西红柿它既是蔬菜也是水果，生吃或烹调味道都很不错。
拓展资料：
一、圣女果简介：
圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。
二、形态特征：
根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少；有无限生长的，株高2米以上。叶为奇数羽状叶，小叶多而细。
果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克，果实以圆球型为主；种子比普通番茄?。男?。密被茸毛，百粒重1.2～1.5千克。果实直径约1～3厘米，鲜红色。
圣女果，又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，

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2、圣女果是水果还是蔬菜圣女果是蔬菜。
圣女果可当作蔬菜吃，其营养价值丰富，也有很多人称之为小番茄，不仅是因为圣女果和番茄长得很相似，而且是因为其中含有的番茄比普通番茄还要高，其营养丰富，具有非常独特的口味，即可作为上等的待客的佳品，也可作为普通的食物自己食用。
1、根据品种来选择：
圣女果常见的有红色、黄色和橙色等三个品种，不同颜色的圣女果味道略有差别。一般来说，红色圣女果味道略带酸，不过也挺甜的，就是不够脆；而黄色圣女果则没有那么甜，但口感稍脆一些。所以大家可以根据品种来选择合适的那一款。
【圣女果是水果还是蔬菜,圣女果属于水果还是蔬菜？】2、根据颜色来选择：
通常情况下，正常且新鲜的圣女果外表颜色比较红亮，而且光泽度很好。不过如果是特别红的，甚至有发黑的情况的，可以判断这种圣女果放置的时间比较长，不再新鲜，买回来不仅不利于储藏，而且口感也不好，不宜选购。
3、根据新鲜来选择：
圣女果大多都是红红的，外表看起来比较难判断是不是都一样的新鲜，此时不妨注意观察圣女果的根蒂，如果发现根蒂和叶子都是比较绿的话，那么说明果实还是比较新鲜的。当然也有少部分圣女果会因为运输的原因而导致果蒂脱落，不过大部分还是可以采用这样的方法辨别新鲜度的。

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3、圣女果是许多人喜欢吃的食物,那么圣女果是属于蔬菜还是水果呢?圣女果其实就是樱桃小番茄。生吃的时候是水果，也可以当成蔬菜食用。
在我们中国，蕃茄就是蔬菜。但是在欧洲一些国家，特别是美国，蕃茄历来是算成水果的。这不但是因为它的维生素C含量高，本身可以生食，也是因为美国的水果可以不上税，或者少上税。而在美国，蔬菜的税率是相当高的。
在美国，很多贫民因为吃不起蔬菜，拼命吃便宜的肉类，最后变成了大胖子。而我们中国恰恰相反，有许多便宜的蔬菜可供我们食用选择。
不管是“圣女果”还是普通的蕃茄，和所有的蔬果一样，补充维生素最好的吃法都是生食。