3、将豆腐馅分别装入大小一致的竹荪中 ， 再用葱丝系成葫芦形状 ， 放入盘中 。
4、然后加入清汤，入笼蒸熟，取出，滗出原汤，放入锅内烧沸，用水淀粉勾芡，浇在豆腐上即可 。
与西葫芦不能与什么同吃相克食物如下：
西葫芦+芦笋：加重脾胃虚寒
与西葫芦能同吃的最佳搭配食物：
西葫芦+豆腐：减肥美容
西葫芦的基本介绍
西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，原产北美洲南部，今广泛栽培 。西葫芦在河南很多地方有栽培，例如平顶山 ， 周口，濮阳，安阳，可以叫做松瓜;在东北，常被称为角瓜 。
果实呈圆筒形，果形较?。嫫交? ，以采摘嫩果供菜用 。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市，近年来不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前四季都有上市 。
葫芦
别名：长瓠、扁蒲、瓠子、蒲瓜、大黄瓜、葫芦瓜、夜开花、长瓜
禁忌人群：脾胃虚寒者忌食 。
适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者 。
葫芦瓜中含有丰富的维生素C，不能与海鲜同时吃，否则会中毒 。
无禁忌 ， 只要和平常吃的常用食物搭配即可 。
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