面粉起虫子还可以吃吗,面粉生了小黑虫还能吃吗 _生活百科

1、面粉生了小黑虫还能吃吗如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能吃了。
面粉里面长有的小黑虫，叫做赤拟谷盗，俗称为“牛子”，它能寄生于食用菌、玉米、小麦、稻高梁、油料、干果、豆类、中药材、生药材、生姜、干鱼、干肉、皮革、蚕茧、烟叶等东西上面。
常见的危害对象就是面粉，而且该虫有臭腺，可分泌臭液，使面粉发生霉腥味，其分泌物还含有致癌物苯醌，如果存放的面粉里面长有这样的虫子，为了健康安全起见，还是不吃为好。
如何保存面粉避免发霉生虫
面粉发霉长虫主要是因为存放的环境过于潮湿，导致面粉中的含水量增加，利于虫子繁殖，只要控制面粉含水量在12%一13%就不会生虫，因此贮藏面粉时，可经常打开面粉的包装袋看看面粉有无结块受潮现象，一旦发现成品含水量超过上限时，要及时晾晒或置入55一60℃烘干机内烘焙。

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2、面粉生虫了还能吃吗生虫的面粉不能吃。
面粉因为是特别的粉状物质，虫子是比较难清理的，即使是将里面的虫子清理干净，很多虫卵也很难处理，为了健康着想，面粉长虫不要吃。
面粉会长虫的原因：
1、原料
【面粉起虫子还可以吃吗,面粉生了小黑虫还能吃吗】面粉的原料是小麦，小麦在运输或者在储存的时候都有长虫子的可能性，这是比较自然的情况。长虫子被人们称之为粮食害虫，主要有蛾和甲虫两种，这些虫子个头很?。涡院芮浚?很难被发现。
2、工厂
专门生产面粉的工厂并不一定十分干净的，很多设备运行时间久了，在缝隙或者角落当中可能会长虫，这些虫子或者虫卵可能会进入到面粉当中。
面粉在生产过程当中虫卵是不能完全破碎的，虽然说可以将一些比较大的虫子去除，但是虫卵很难除掉，虫卵实在太小了。
避免面粉长虫子的办法:
1、用大蒜来避免面粉长虫。可以将大蒜瓣切碎，然后放在塑料袋里面，将塑料袋封好之后，用牙签来戳几个洞，把袋子放在面粉当中可以有效的防虫。
2、花椒也是可以起到同样的作用，将花椒放在干净的纸巾当中，然后将纸巾揉搓成团放在面粉当中，这样也可以减少面粉长虫子的几率了。
3、也可以将没吃完的面粉分别装在小袋子当中，然后放在冰箱的冷冻里面，在这样的低温作用之下，面粉就可以减少长虫子的概率了。

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3、面粉生虫了可以吃吗如果没发霉是可以吃的。
面食是现在日常生活当中，很多人都会吃到的食物，尤其是在北方面食可以说是主食，但是我们会发现面粉很容易生虫子。那么面生虫还能吃吗？面粉生虫子一般是潮湿导致的, ，在没过期并且没有发霉的情况下可以吃的。另外,保存白面一定要放在密封桶里保持干燥，放在阴凉的地方。切记干燥是最关键的，一潮就容易生虫子。
如何预防面粉虫子：
通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。