二十天：大量啄壳应在第20天初 。雏鸡的喙已穿破气室，然后用破壳齿划破外壳膜，再用喙向外顶 ， 使蛋壳破裂 。
第二十一天：蛋壳被啄破后，雏鸡可以直接在外界呼吸 ， 此时尿囊膜开始枯萎，但仍有血管在工作 。卵黄大部分收入腹腔，只有极少部分露在腹外 。
第二十二天：在第20天的时候，已有雏鸡破壳而出 ， 大量出雏在第21天的上半天 。
出雏：刚破壳而出的雏鸡全身被羊水浸湿，行动无力，在出雏器良好环境中羽毛干燥蓬松，行动积极，鸣叫有力，此时就可以从出雏器内移出 。
鸡的孵化技术：
在养鸡过程中那是离不开孵化这一项技术的.但是有些人要说了、我没有学过这一些我也会孵化、但你不要忘记了 。你的成活率高吗 。你做的每一步都那么精吗 。我想没有人会好敢说这一句话的、因为世界上的每一件事都不是那么完美的吗 。
(1)在孵化之前首先要做的是种蛋的选择问题了 。那么如何选择种蛋呢首先要选择的是在一周以内的蛋为好(最好是3-4天的为好) 。
(2)在孵化之前吗要做一些消毒工作一般消毒有两种 。
一是在用高锰酸钾和福尔马林消毒(它们的用量是15克的高锰酸、和30ml的福尔马林/每立方米_)另一种是清泡消毒 。
(3)在孵化过程中要注意温度湿度的控制 。我想做好以上几点最基本的要领那么你就可以孵化出放心的鸡苗了但是千万别忘记了种蛋的来源要好哟 。
鸡种蛋孵化不可忽视的两个时期鸡种蛋在整个孵化期中，都要人证操作管理 ， 但是根据胚胎发育的特点，有两个关键时期，1日胚龄~7日胚龄和18日胚龄~21日胚龄 。在孵化操作中，尽可能地创造适合这两个时期胚胎发育的孵化条件，即抓住了提高孵化率和雏禽质量的主要矛盾 。一般是前期注意保温，后期重视通风 。1日胚龄~7日胚龄 。
为了提高孵化温度，尽快缩短达到适宜孵化温度的时间，采取以下措施：
种蛋入孵前预热，既利鸡胚的苏醒，恢复活力 ， 又可减少孵化器中温度下降，缩短升温时间 。孵化1天~5天，孵化器进气孔全部关闭 。用福尔马林和高锰酸钾消毒孵化器里种蛋时，应在蛋壳表面凝水干燥后进行，并避开24小时~96小时胚龄的胚蛋 。
5日胚龄前不照蛋，以免孵化器及蛋表温度剧烈下降 。整批照蛋应在5日胚龄以后进行 。另外，应剔除破蛋 。
提高孵化室的环境温度 。要避免长时间停电 。万一遇到停电，除提高孵化室温度外，还可以在水盘中加热水 。18日胚龄~21日胚龄鸡胚18日胚龄~19日胚龄是胚胎从06-06-30膜呼吸过渡到肺呼吸时期，需氧量剧增，胚胎自温很高，而且随着啄壳和出雏，壳内病原微生物在孵化器中迅速传播，此期的通过换气要充分 。为解决供氧和散热问题 。
应采取以下措施 。
避开在18日胚龄移盘到出雏盘 。可提前在17日胚龄，或延至19日胚龄时进行移盘 。啄壳、出雏时提高湿度 ， 同时降低温度 。一方面是防止啄破蛋壳时，蛋内水分蒸发加快，不利破壳出雏另一方面可防止雏禽脱水，特别是出雏持续时间长时 ， 提高湿度更为重要 。
在提高湿度的同时应降低出 。雏器的孵化温度，避免同时高温高湿 。19日胚龄~21日胚龄时 ， 出雏器温度一般不得超37℃~37.5℃ 。出雏期间相对湿度提高到70%~75%左右 。
注意通风换气，必要时可加大通风量 。保证正常供电 ， 此期即使短时间停电，对孵化效果的影响也是不小的，万一停电的应急措施是：打开机门，进行上下倒盘，并用体温表测蛋温 。此时，门表温度计所显示温度绝不能代表出雏器里的温度 。
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