1、芒果一半青一半黄可以吃吗?青芒果和熟芒果的吃法 青芒果,个头小小,自然较酸,但很嫩很脆,蘸着些盐或五香粉吃,很不错的 。还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉 。青芒果还有一个好听而浪漫的名字―――情人果 。熟芒果呢，首先.尽量挑比较熟的芒果吃.颜色黄.闻起来味道浓郁的. 摸起来比较软的. 因为这样的芒果的皮和果肉比较好分开.用手一撕就会比较完美的分开.不会因为不好刨而弄脏.也不容易占到手上 第2.如果买的是比较硬的话.最好用叉子插住.再一手用刀子切. 不论用刀子还是用手都要注意顺着果皮层切或撕. 如果有塑料一次性手套就更好了. 记得每次吃的时候.吃一半留一半. 先把芒果的竖着的一半切开或撕开. 要记得留一半.好用手拿着那没撕的部分.这样手就不会脏了.把那部分撕开的吃了后再手按住吃剩的半个核.再撕开另一半.把剩下的一半果肉吃掉. 这样会最大限度的不让手脏 告诉你一个既美观 ， 又方便吃的方法，我妈妈就是这样给我切的，洗干净，不去皮以核为中间部分，左右切两刀，分成3分，然后两边的是肉最多的部位 ， 用刀尖切划纵线，在切划横线 ， 不要切到皮，只要把肉划开就好，这样切完用手在底部中间向上顶一下，就可以看见漂亮的开着花的芒果果肉了，另一边照旧．．．中间核部就自己随意吃了．． 推荐一种好吃又营养的方法: 芒果炖蛋 材料: 1. 鸡蛋一颗 2. 芒果汁半杯 3. 芒果粒 制法: 1. 芒果汁如用新鲜芒果作成，要加入沙糖，待糖溶才可用． 2. 鸡蛋打散，加芒果汁拌匀，用筛隔去泡及拌不开的蛋白． 3. 把蛋汁注入碗中，放在蒸架或蒸笼上，用中慢火蒸四分钟，打开盖 ， 加入芒果粒，然后再盖上镬盖一次 ， 约蒸八分钟便熟
可以吃的 。这种芒果如果完全变黄的话很容易就坏掉了 。但青的部分太多说明还是太生，吃起来会太酸，所以青一半黄一半是可以吃的，不会太酸，甜而且多汁 。
可以吃的，看起来已经成熟了
吃起来口感应该不错的
这些差不多都可以吃了皮有点泛黄的就能吃
可以吃 ， 但是如果没熟透，口感恐怕不太好 。
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2、青芒果能直接吃吗青芒果能直接吃 。
青芒果是众多芒果品种中的一种，虽然外表是绿色的，但是里面的果肉是可以直接食用的，也就是说虽然大青芒是青色的，但是并不代表它是不成熟的，可以直接食用的 。当然如果挺忙，摸上去比较硬的时候，最好还是放上一两天，等到变软了以后再吃，口感比较好，直接剥皮吃 。
青芒果吃法
1、直接吃，青芒果是可以直接食用的，而且这种方法也非常的简便，方便快捷对于不喜欢麻烦的人来说，直接吃就是很好的食用方法，只需要将青芒果的外皮剥掉，就可以享受青芒果的美味了 。
2、放醋吃 ， 将青芒果的外表皮去掉之后 ， 然后去掉它中间的核，不要直接将醋放入而是要先将芒果的果肉切成小块儿状 ， 然后加入适量的醋，也可以根据自己的口味和爱好适量的加一些糖，搅拌均匀就可以吃，这种吃法口感也是非常不错的 。
3、放酸梅粉吃
这种青芒果的吃法也是非常简单的，将青芒果去皮去核之后，再切成片状，相对要薄一点更加入味 。然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面 ， 再加适量的白糖，搅拌均匀，再放置半个小时之后就可以吃了 。担任，放到冰箱里面冰一下味道更好 。
4、拌菜吃
在食用青芒果的所有方法中，这种方法可能并不多见 。将鸡肉洗净后且成丁状，同时，将配菜喜好洗好之后切成丁状 ， 在锅子里面加油烧热后，放入姜葱蒜，爆炒，然后放入鸡丁和配菜，放入盐、味精等配料之后 ， 将才倒进盘中，再放入切好的青芒果 ， 搅拌之后，就可以吃了 。
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