买了一箱生蚝怎么保存,生蚝怎么保存( 二 ) _生活百科

2、冰箱冷藏保存3-5天
带壳的生蚝不要清洗，直接装进保险袋或者保鲜盒中，放入冰箱冷藏，且冷藏温度为4-5摄氏度最合适，这个方法一般可以保存3-5天。
3、冷冻保存6个月
如果想要长期存放，可以把生蚝装进保鲜袋中，放入冰箱冷冻，这个方法最长可以保存6个月左右的时间，但是口感会受到较大的影响。
4、海水保存
大家在购买生蚝的时候，可以像商家索要海水，回家之后放进容器中保存，如果没有海水也可以用盐水代替，只是时间会有所缩短。
5、生蚝肉冷冻保存
如果生蚝已经去壳，那么最好是冷冻保存，将每个生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜单独包好，让进冰箱可以冷冻5-7天。解冻之后最好不要二次冷冻，不然会严重影响生蚝的鲜味。
鲜活生蚝刚买的鲜活生蚝拿到家马上打开包装袋，将生蚝全部拿出来，放到淡盐水中（清水加少量盐）。生蚝属于海鲜，长期生活在海水里，淡盐水可以模拟其生存环境，短时间保存。建议不超过2天，最好当天食用，否则很容易死。我之前都是网上整的贝司令生蚝，拿回家这样泡着，可以保鲜，不会影响味道。如果当天不食用，或者想保存2天以上，建议收到货不要开箱（鲜活生蚝都是冷链运输），直接将整个箱子放进冰箱冷冻室。一般可以保存3-4天。再想保存更长时间，可以将生蚝肉取出来，清洗干净，煮熟，装进有水的袋子，放进冰箱冷冻室。
.泡沫箱保存1-2周带壳生蚝可以放进一个泡沫箱中,在箱子底部放一些冰袋,将生蚝整齐的带上在冰袋上,如果放进冰箱中冷藏,可以保存1-2周的时间…
2.冰箱冷藏保存3-5天带壳的生蚝不要清洗,直接装进保险袋或者保鲜盒中,放入冰箱冷藏,且冷藏温度为4-5摄氏度最合适,这个方法一般可以保存3-…
3.冷冻保存6个月如果想要长期存放,可以把生蚝装进保鲜袋中,放入冰箱冷冻,这个方法最长可以保存6个月左右的时间,但是口感会受到较大的影响。
常温保存：
【买了一箱生蚝怎么保存,生蚝怎么保存】将鲜生蚝用刷子清洗掉表面的泥沙后，放进加有少量盐的淡盐水盆里，水量不宜太多，能刚好保持生蚝湿润的水量即可，这种方法能保存1~2天左右。
冷藏保存：
将鲜生蚝洗净外壳上的污渍后放入容器里，然后在容器上盖一层湿布，保持生蚝处于相对湿润的环境，然后将容器放冷藏室保存，这种方法能保持3~7天左右。

文章插图
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3、生蚝买回家怎么保存生蚝肉购买保鲜办法有如下5种方法：
1、可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。
2、如需长期保存，需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。
3、带壳保存，即使在普通室温里牡蛎也可以存活。
4、取出肉来的保存，如果冰箱带有零度保鲜功能，应该可以保存5天左右，一般的冷藏是3天。
5、如果冰冻叫冰鲜，将牡蛎放入保鲜盒里，冷冻就可以，牡蛎本身会有汤汁，不要倒掉，一起冰冻，可以保持鲜味。另外冰箱冷冻本身不是速冻，所以冷冻时间不要超过半年，否则会影响口感。