1、新鲜的松茸清洗时要特别注意,不应该直接浸泡在水里,而要将其置于流下,边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭,以免松茸吸入过多水分影响味道 。
2、松茸用水洗净后,用温水浸泡30分钟后做菜食用 。(泡发的水不要倒掉可以用来煲汤) 。
3、如果之前有冷冻保存松茸,简单清洗后请在自然解冻后烹饪 。(切勿泡水) 。
【松茸怎么保存能放多久 松茸放冰箱冷冻可以放多久,松茸怎么保存能放多久】鲜松茸怎么样保存最好
一般情况下 , 冷冻保存的松茸可以达到长期效果,但笔者还是建议大家购买后及时食用新鲜松茸 。长期冷冻保存的松茸会稍微影响口感,更重要的是营养成分会有部分流失 。建议大家尽早食用 。
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