松茸怎么保存能放多久松茸放冰箱冷冻可以放多久,松茸怎么保存能放多久( 二 ) _生活百科

松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。
松茸只生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，无法人工培育。其生长分4个阶段，从孢子到菌丝，再到菌根，再到子实体的产生，松茸的子实体从出土到成熟，通常只需要7天，而松茸在成熟48小时之后就会迅速老去，因此每一支新鲜松茸都是大自然的馈赠。
天然食材松茸烹饪方法多种多样：可以与海鲜肉类一起煲鲜汤，汤汁清淡却突出浓郁的松茸香气；可以直接放在烤盘上鲜烤，口感鲜嫩无比；还可干炒、做馅料、做酱料。

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4、松茸可以保存几天4至7天。新鲜松茸冷藏保存能保存一周，常温下4天。松茸应尽快食用。时间过长松茸所含的营养物质都会大量流失，有变质危险。用白菜叶包裹：一时吃不完的新鲜松茸可以用白菜的叶子包裹，并覆盖起来，然后放在阴凉潮湿的地方。采用此办法保存新鲜松茸最好不要超过4天。
4至7天。新鲜松茸保存不要超过1周，应尽快食用。时间过长松茸所含的营养物质都会大量流失，有变质危险。
鲜松茸的保存方法1：用白菜叶包裹。一时吃不完的新鲜松茸可以用白菜的叶子包裹新鲜松茸，并覆盖起来，然后放在阴凉潮湿的地方。采用此办法保存新鲜松茸最好不要超过4天。
鲜松茸的保存方法2：放冰箱冷藏。将新鲜松茸洗净后用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室保鲜，可以保存一周左右。
鲜松茸的保存方法3：放冰箱冷冻。把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。
鲜松茸的保存方法4：盐渍保存法。将新鲜松茸放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在容器里，撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，用清水冲洗若干遍，即可做菜。

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5、松茸在冰箱可以放多久每年都会有一年一度的松茸季，松茸的美味是众所周知的，很多朋友在吃过一次后还想吃第二次。如今，7月到10月正是购买新鲜松茸最好的时机。但有的朋友们在大量购买鲜松茸后不知如何保存，导致松茸变质变坏，实在有点是暴殄天物，下面跟随笔者学几招怎样将鲜松茸干松茸保存的小技巧吧。
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鲜松茸怎么样保存最好
鲜松茸在若是在零下1.5度至2度之间时，在云南、四川、西藏等地可保存3天左右，在东北地区则可保存7天左右。
用卷心白菜叶包裹住新鲜松茸，放在阴凉潮湿的地方，可使松茸的保质期延长到2-3天左右。
如果要长期保存新鲜的松茸，可以分散冷藏：将松茸用吸水纸或报纸、纱布等包裹，放入冰箱冷藏，分离隔开保存存放在冰箱的冷藏室，可以保存一个星期左右。
如果你想保存更长时间，你也可以将松茸盐渍冷冻。方法是将整个鲜松茸放入开水中约5分钟，沥干，放入容器中，然后撒上盐，即可。吃的时候，捞出松茸，用水冲洗几次，就可以做菜了。这样保存松茸可以延长几个月时间。
对于干松茸如何保存，如果买来就是干松茸，找一个干燥且避光的地方存放便可。
有关鲜松茸的清理还需特别注意。