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鸡中翅怎么烧才好吃,怎么做鸡翅中好吃( 五 )

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好了，这道简单又解馋的蜜汁鸡翅就做好了，喜欢的朋友赶紧动手试一下吧 。
鸡翅膀要红烧才好吃；把鸡翅膀洗干净，放锅里用油炒一会，加入盐、辣椒、醋和酱油，再放水下去焖，等焖烂了就可以出锅了 。
做成可乐鸡翅，因为我通常都是用鸡翅膀做可乐鸡翅的，这样子做出来的鸡翅口感会非常的好，并且孩子和大人都喜欢 。
当然是可乐鸡翅，做起来非常简单，也是孩子非常喜欢吃的一种做法

鸡中翅怎么烧才好吃,怎么做鸡翅中好吃

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3、鸡中翅3种简单做法 现在有很多肉食主义者，每次市场买菜一定会买点肉食回来炒着吃，对于肉类有不少朋友喜欢吃鸡中翅 ， 那么鸡中翅怎么做比较好吃呢？对于我这种吃货来说当然知道了 ， 下面盘点了一些关于鸡中翅家常做法，一起来看看吧 。
鸡中翅3种简单做法第1种：香辣鸡翅
原料：鸡翅一斤，老抽，生抽 ， 黑胡椒粉，白砂糖，辣椒粉一勺，蒜头一头，生姜一块 ， 葱，干辣椒五个 。
做法：
1、把鸡翅洗干净 ， 沥干水分后，先在表面划几道痕 ， 以便腌制入味 。
2、把处理好的鸡翅放进碗中，依次加入老抽，生抽，黑胡椒粉，白砂糖，抓匀后腌制三小时以上 ， 建议腌制过夜 。
3、鸡翅腌制好后，就可以开始制作香辣炸鸡翅 ， 锅内加入大量食用油，热锅热油，把腌制好的鸡翅丢进锅中，调中火耐心油炸至鸡翅表面焦黄色即可捞出
4、锅内油不要倒，继续加热让油温升高，把刚刚炸好的鸡翅丢进锅中再一次复炸，这次要把鸡中翅油炸至外皮酥脆而且颜色带有焦黑，即可捞出沥干油份 。
5、处理其他用得上的配料 ， 香葱切成葱花 ， 姜蒜切成末，干辣椒切段
6、另外拿一个锅，锅内放入适量食用油，热油热锅 ， 把葱姜蒜干辣椒全部丢进锅中爆香 ， 最后再把辣椒粉丢进锅中一起翻炒 。
7、把炸好的鸡翅丢进锅中，调入适量白砂糖调鲜味 ， 加入生抽调咸度 ， 继续翻炒均匀即可上桌 。
第2种：红烧鸡翅
用料：
鸡中翅 12只、白砂糖、盐、葱姜、花椒大料
做法：
1、鸡翅洗净 ， 葱姜切片备用 。
2、锅内入油，下入白砂糖小火慢慢加热，烧至深红色有黄色小气泡时下入鸡翅中翻炒上色 。
3、锅内加入葱姜 ， 花椒大料 ， 食盐，加水没过鸡翅大火炖煮，至水干收汁即可 。
第3种：三杯鸡翅
用料：鸡翅、食用油、酱油、葱姜蒜、大料、葡萄酒
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中 。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中 。呈现酒香，料香，鸡肉香 。此菜味浓厚，肉软烂 。
鸡中翅的家常做法干锅香辣鸡翅
原料：鸡中翅，土豆，豆瓣酱，食用盐，料酒，干辣椒，姜蒜，青椒，培根 。
做法：
1、因为选用的鸡中翅是冰冻的，常温解冻丢进凉水中渗透半小时，把鸡中翅的血水排出，再用小刀在鸡翅表面划几道小口，以便腌制时更入味，把处理好的鸡翅放入碗中，如果担心鸡中翅有腥味，可以丢进开水中焯水 。
2、将蒜剁成末，丢进放鸡中翅的碗中，加点食用盐和料酒，搅拌均匀后丢一边腌制30分钟
3、土豆去皮后对半切开，再切成半月薄片 。
4、鸡中翅腌制好后，热锅不用加油 ， 直接把鸡中翅丢进锅中，中小火慢煎至熟透，干煸出不少鸡油后，把鸡中翅铲出 。

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