猪肉在冰箱冷冻多久不能吃,猪肉冻在冰箱，大概能放多久就不能吃了啊( 二 ) _生活百科

一、关于猪肉的保存方法。
有一些人会选择用盐去腌制猪肉，这样的保存时间会更加的长一些，这跟大家平时所吃的腊肉是有很大的相似之处。大部分的人都是先用盐去腌制猪肉，然后再把猪肉放在太阳下面进行暴晒，当猪肉表面的水分晒干了之后，就会选择放在阴凉的地方进行储存。这种方式是最不建议的，因为吃太多的盐，也会对自己的身体造成一定的伤害。还有就是把猪肉直接的放在冰箱的冷藏室，虽然说冰箱的冷藏室确实是可以有效的，避免猪肉发生变质的现象，但如果冷藏的时间超过了一个月，那么猪肉上面也是会有一定的细菌。
二、选择猪肉的注意事项。
我们在选择猪肉的时候，一定要仔细的去进行观察，如果猪肉有发红的现象，就一定不要去进行购买了，猪肉的表面毛发一般是白色或者是黑色，如果毛发发红的话，就不能购买。还有就是去仔细的闻一下，如果猪肉有一些腐臭的味道就证明了这个猪肉放置的时间是比较长。
三、总结。
大家可以选择在超市里面购买猪肉，超市里面的猪肉一般都是当天进购，当天售卖而像有一些摊贩上面的猪肉可能放置的时间是比较长的，没有食物的健康保证。
如果是放在保鲜层，大概一个星期不吃就会腐烂。放在冰冻层，保存得当也不会坏掉。但是为了人体健康着想，一般建议猪肉不要放在冰箱超过一个月。
超过半年的。这个时候猪肉的品质已经大大的下降了，而且营养成分也已经流失了，这样的食物吃了以后可能会影响身体健康。
超过三个月的。如果长期保存在冰箱中，可能会滋生细菌，而且也会影响猪肉的营养，后果是非常严重的。

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4、猪肉放在冰箱里冷藏多长时间就不能吃了猪肉放在冰箱冷藏室最多只能保存3天左右。肉类在存储的过程中，需要注意以下几点：
1、根据吃肉的时间来选择储存的位置
如果是近期内要吃的肉，最好放在冰箱的冷藏室里，只要温度能保持肉不变质就可以了；而如果不是近期要吃的肉，需要长期贮藏，那就最好放入冰箱的冷冻室里，等吃的时候再取出来解冻。
2、鲜肉分块，拿取方便
如果买回来的是新鲜肉，那么不要整块的放入冰箱中存储，而是先把肉分成若干小块，再分别把这些肉装入保鲜袋里，然后再把一个个装有肉的保鲜袋放入冰箱里存储起来，这样等我们要做肉时，需要多少拿多少，不会影响其他肉的存储，而且拿出来的肉因为块头小，因此解冻也很方便。
3、冰箱里的肉类存放时间不宜超过三个月
肉类即使在冰箱里储存也会随着时间的加长，产生一些酶、菌和亚硝胺等，这些物质对于身体都是有害的，有的甚至可能致癌。不要把肉类过长的放在冰箱里长时间储存，一般而言，最多不要超过三个月，否则危害极大。

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5、猪肉放冰箱多久才不能吃猪肉放冰箱多久不能吃
养殖专家表示,由于猪肉宰杀后需要经过24小时的排酸才会上市,因此如果一两天内没有食用完,可以放入冷藏箱,否则,必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质。而针对保质期问题,如果是真空包装、无菌处理,1年到18个月的保质期是可以做到的,但一旦拆开包装,这个保质期限就急速缩短了。
专家表示,一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月,最多不能超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃,“随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差,另外还会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’,不适合再食用。”