4绿豆汤可以天天喝吗
建议不要天天喝，一周喝1-2次即可 。
中医认为：绿豆性寒，味甘 ， 入胃经、心经，食用绿豆有清热解毒、消暑的作用 ， 从功效上来说，绿豆熬煮而成的绿豆汤尤其适合暑热烦渴、疮毒痈肿者食用 。另外，喝绿豆汤还有一定的降脂、利肝、抗过敏、抗菌的功效，是一种非常健康的食物，夏天可以每周喝1-2次 。
但是绿豆汤性寒，因此脾胃虚寒、肠滑泄泻、正在服用温补药物的人群不宜吃绿豆汤 。
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5、如何煮出绿色的绿豆汤 做绿豆汤绿豆要泡多长时间1如何煮出绿色的绿豆汤
绿豆汤很多人都会煮，但绿豆汤汤色是绿色的，这样清热解毒的效果才会好 ， 具体操作如下：
1、熬绿豆汤时盖上锅盖，绿豆皮中含大量多酚类物质，接触氧气后易氧化成醌类物质，从而导致绿豆汤变色，盖盖子可以减少绿豆与氧气的接触面积，使绿豆汤保持原有的颜色 。
2、绿豆汤不变色，可以用纯净水熬煮，中国农业大学食物营养研究室曾经用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水熬制绿豆汤 ， 得出蒸馏水制成的绿豆汤颜色最绿，其次是纯净水、矿泉水，但蒸馏水不建议喝，因此使用纯净水最好 。
2做绿豆汤绿豆要泡多长时间
建议冷水浸泡3-6小时左右即可 。
绿豆制成绿豆汤之前，建议将其置于冷冻水中浸泡3-6小时，这样可以使绿豆泡发，煮起来时间比较短 ， 其次就是煮出来的绿豆汤口感也会好很多 。
生活中有些人喜欢用热水轻炮绿豆，热水轻炮绿豆时间短，只需要20-30分钟左右即可，但一般不建议这样做，热水浸泡绿豆 ， 很容易导致绿豆营养流失 。
3绿豆能提前一晚泡吗
不需要提前一晚 。
虽说绿豆作为一种粗粮，质地比较坚硬，直接煮很难将其煮熟，需要提前进行浸泡，但一般只需要提前3-6小时浸泡即可，并不需要提前提前一晚上，提前一晚上时间比较长，很容易导致绿豆的营养成分流失 。
其次绿豆汤一般在夏天吃，天气比较热，这样就可能会导致泡发的绿豆滋生细菌以及微生物，使绿豆变质，所以绿豆不能提前一晚泡发 。
4做绿豆汤用什么糖好
建议放冰糖最好 。
绿豆汤直接吃口感比较淡，这时候可以往其中加一些糖进行调味 ， 生活中常见的糖有冰糖、红糖、白砂糖三种 。
一般做绿豆汤，建议放冰糖更好 ， 首先因为冰糖是经过精加工的，在热量上比白砂糖和红糖低 ， 食用时不易发胖；其次从药用价值来说，冰糖具有清热去火、润肺止咳的功效，加在绿豆汤中，可以提高绿豆汤的去火效果 。
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