我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史 。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆” 。“植树造林，莫过清明”的农谚 。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的 ， 寒食与清明就合二为一了 ， 而寒食既成为清明的别称 ， 也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品 。
关于寒食，有这样一个传说：
相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀 。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走 。在流亡期间，重耳受尽了屈辱 。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各奔出路去了 。只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他 。其中一人叫介子推 。有一次，重耳饿晕了过去 。介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃 。十九年后，重耳回国做了君主，就是著名春秋五霸之一晋文公 。
割肉奉君尽丹心 ， 但愿主公常清明 。
柳下作鬼终不见 ， 强似伴君作谏臣 。
倘若主公心有我，忆我之时常自省 。
臣在九泉心无愧，勤政清明复清明 。
晋文公将血书藏入袖中 。然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下 。为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山” ， 在山上建立祠堂 ， 并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食 。
走时 ， 他伐了一段烧焦的柳木 ， 到宫中做了双木屐，每天望着它叹道：“悲哉足下 。”“足下”是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼，据说就是来源于此 。
第二年，晋文公领着群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼 。行至坟前 ， 只见那棵老柳树死树复活，绿枝千条，随风飘舞 。晋文公望着复活的老柳树 ， 像看见了介子推一样 。他敬重地走到跟前，珍爱地掐了一下枝，编了一个圈儿戴在头上 。祭扫后 ， 晋文公把复活的老柳树赐名为“清明柳”，又把这天定为清明节 。
以后，晋文公常把血书袖在身边，作为鞭策自己执政的座佑铭 。他勤政清明，励精图治 ， 把国家治理得很好 。
此后，晋国的百姓得以安居乐业，对有功不居、不图富贵的介子推非常怀念 。每逢他死的那天，大家禁止烟火来表示纪念 。还用面粉和着枣泥，捏成燕子的模样 ， 用杨柳条串起来 ， 插在门上，召唤他的灵魂，这东西叫“之推燕”（介子推亦作介之推） 。此后，寒食、清明成了全国百姓的隆重节日 。每逢寒食，人们即不生火做饭 ， 只吃冷食 。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等；在南方，则多为青团和糯米糖藕 。每届清明，人们把柳条编成圈儿戴在头上 ， 把柳条枝插在房前屋后，以示怀念 。
春秋时晋文公重耳流亡 ， 途中又累又饿，随臣介子推从大腿上割下一块肉，为重耳煮汤，重耳得知后感激涕零 。晋文公即位后封赏群臣时忘了介子推，介子推则不慕名利隐居绵山 。重耳追悔莫及，火烧绵山以寻找，事后却发现介子推背着老母死在一棵枯柳下，并留下遗言：“割肉奉君尽丹心 ， 但愿主公常清明 。”
为纪念介子推，晋文公将当天定为寒食节，第二年晋文公登山祭奠，柳树竟然复活 ， 便赐老柳树为“清明柳”，并以寒食后一天为清明 。
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