新鲜薄荷的吃法大全
新鲜的薄荷叶是可以生吃的，味道清凉;薄荷的茎和叶 ， 可以榨汁喝，也可以泡酒和泡茶喝;干枯的薄荷可以调味剂和香料 。这么多的食用方法，新鲜薄荷怎么吃最好 。薄荷一般在夏季，使用量较大，它可以清热解毒，也可以预防，当然：预防好过于治疗 。
未雨绸缪阶段，新鲜薄荷最好泡茶喝 。新鲜的薄荷 ， 叶汁新鲜充足，泡茶时经过热开水的冲泡，清香味和药效都可以散发出来 。
薄荷应该怎么食用？
薄荷的名字，大家都很熟悉 。比如薄荷味道的口香糖 ， 薄荷柠檬奶茶 。但真正了解薄荷的小伙伴还是比较少，咱们先科普一下 。
薄荷是多年生宿根草本植物，属于植物学的唇形科 。薄荷有很浓的香味，嫩茎叶常用来做糕点和饮料 。
薄荷还是常用的中药之一 ， 有清心明目的作用，能缓解咽喉肿痛、皮肤瘙痒、留下感冒、湿疹等症状 。
薄荷嫩茎叶也常用于烹饪，这里分享两个食用方法 。
一、薄荷莲子
将莲子泡发后去芯 。薄荷叶（也可以用干薄荷）清洗干净，快速过沸水 ， 然后晾凉。砂锅置火上 。
放入薄荷 烧沸，去渣留汁 。加入莲子重新烧沸烧沸，熟透后离火 ， 加入冰糖搅拌融化，撒上桂花即可 。
二、薄荷鸡丝
将素鸡肉切成丝，用鸡蛋清、食盐和淀粉抓匀腌制 。薄荷叶洗净后快速过水、过凉，再切成段 。
炒锅置火上 ， 倒入植物油烧至五成热，投入姜丝、葱丝煽炒出香味，再倒入素鸡丝煽炒面色 。
加入薄荷快速翻炒，撒上食盐和味精，入味后即可出锅 。
三、薄荷汤
薄荷叶洗净后快速过水、过凉 。汤锅注入素高汤，烧沸后撒少许盐，投入薄荷叶 ， 入味后淋上香油出锅 。
薄荷的食用方法还有很多，比如我们常喝的“薄荷冰”、“薄荷凉茶”、“薄荷酒”，还有家常“薄荷豆腐”、“薄荷糕”等等，朋友们都可以尝试一下 。
薄荷在生活中很常见，不仅有薄荷制作的饮料，还有薄荷装饰的奶茶 。而且新鲜的薄荷叶香气诱人 ， 能清热去火，消炎止痛，还能预防感冒 ， 对人类身体有多种好处 。那新鲜的薄荷怎么吃最好呢？1薄荷糕：薄荷糕是中国沪菜菜系中很有特色的汉族糕点菜式之一，以薄荷为制作主料，薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味，为夏令消暑佳品 。2薄荷泡水：最简单的方法就是薄荷泡水喝，加一点冰块喝起来那就更爽了 。如果不喜欢喝冰水的 ， 薄荷泡开水也行，这样薄荷的精油一下子就被侵泡出来了，虽然大夏天喝着热水会冒汗 ， 担是心里会有一股清凉之感，不影响出汗 。3薄荷煎蛋：新鲜薄荷叶可以煎鸡蛋吃，在煎制时把新鲜的薄荷叶洗净切成细丝，然后把两个鸡蛋磕开到碗中，加少量食用盐与清水调匀 ， 然后在平锅中放油，加热以后直接入锅煎制 ， 煎到两面金黄以后取出就能食用 。新鲜的薄荷吃的种类很多，最好的是泡水喝，或者做成薄荷糕和煎蛋吃 。薄荷又叫番薄荷、苏薄荷，是生活中常见的药用蔬菜，新鲜的薄荷叶香气诱人，能清热去火，消炎止痛 ， 还能预防感冒
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2、薄荷叶有哪些吃法怎么吃薄荷叶1、薄荷汁：榨汁总是最简单的一种吃法，薄荷叶也不例外 。薄荷叶本身味道就很开胃健脾，所以食用起来不会有口感上的不适 。可以适当在薄荷汁中加入一些调料 ， 让薄荷汁更能满足自己的口感需求，又能汲取到薄荷的营养价值 。薄荷叶榨汁的话可以有清凉解暑的作用，当然可以根据自己的口味选择加入一些奶啊或者是糖，口感会更好 。
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