花生属于什么类,花生属于什么植物类型?( 三 )


花生属于什么类,花生属于什么植物类型?

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5、花生属于坚果类吗?花生属于坚果类,坚果类坚果,又称壳坚果 , 多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值较高 。美国《时代》杂志曾将其评选为现代人十大营养食品之一 。坚果一般分为两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等 。二是种子,包括花生、葵花籽、南瓜子、西瓜籽等 。又名金果、长寿果、郭昶、番豆、金果花生、无花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、落花生、长寿果 。花生滋补强壮,有助于延年益寿 。因此也被民间称为“长寿果”,与大豆一起被称为“植物肉”、“素食者中的肉” 。花生的营养价值高于谷物,可以和一些动物性食物如蛋、奶、肉相提并论 。它含有大量的蛋白质和脂肪 , 尤其是不饱和脂肪酸,非常适合制作各种营养食品 。
花生不属于坚果,它应该属于干果类,坚果是指那些外果皮非常坚硬的果实 。如核桃、榛子、楸子等 。得用硬物砸才能开 。
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