1、柠檬酸钙的用途是什么柠檬酸钙的用途：
柠檬酸钙作为食品钙强化剂 ， 吸收效果比无机钙好 。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等 。
柠檬酸是食品风味酸络合剂，可与胆肾膀胱输尿管结石的草酸钙反应，生成可溶柠檬酸钙使结石变小而消失，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡 。
柠檬酸钙有抗凝血作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死 。所以人们选用钙剂要首选柠檬酸盐体系 。用于食品钙强化剂 ， 吸收效果优于无机钙 。
可用于多种食品的强化 ， 包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等 。
1、柠檬酸钙在人体的吸收率可以高达30%，是高吸收率的产品 。
2、柠檬酸钙可以保护心脏活力，因为它可以促进心脏的肌肉功能 。
3、柠檬酸钙对于胃部不产生负担 。
4、柠檬酸钙适合各个年龄阶段的人群服用 。
储存柠檬酸钙的注意事项：
储存于阴凉、通风的库房 。库温不宜超过37°C 。应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储 。
保持容器密封 。远离火种、热源 。库房必须安装避雷设备 。排风系统应设有导除静电的接地装置 。采用防爆型照明、通风设置 。
禁止使用易产生火花的设备和工具 。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料 。
百度百科-柠檬酸钙
可用于谷类及其制品 。
柠檬酸钙中国规定可用于谷类及其制品使用量为8～16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg，柠檬酸食品风味酸络合剂可与胆肾膀胱输尿管结石的草酸钙反应 ， 生成可溶柠檬酸钙使结石变小而失能促进脂肪分解保持身体酸碱平衡 。
柠檬酸是食品风味酸络合剂，能促进脂肪分解保持身体酸碱平衡 ， 肥胖的人容易觉得疲劳体脂肪及血液中的乳酸容易增多且囤积之故，因此乳酸一旦增多 ， 脂肪也会跟着增加令人感到慵懒、无精打采而形成恶性循环 。
摄取柠檬酸可以减少体内乳酸的含量使氧气及营养素顺利输送到全身各处，进一步增强身体制造能量的能力，产生想要运动的体力与动力，许多知名的运动选手都是借由柠檬酸的摄取来保持身体的最佳状态 。
1、柠檬酸钙在人体的吸收率可以高达30% ， 算的上是高吸收率的产品了 。
2、柠檬酸钙可以保护我们的心脏活力，因为它可以促进我们的心脏肌肉功能 。
3、柠檬酸钙对于我们的胃部不产生负担 。
4、柠檬酸钙适合各个年龄阶段的人群服用 。
来源：百度百科——柠檬酸钙
柠檬酸钙是食品风味酸络合剂，能促进脂肪分解，保持身体酸碱平衡 。
同时能将乳酸当作能量再次利用，摄取柠檬酸后 ， 可消除疲劳 。许多知名的运动选手，都是借由柠檬酸的摄取来保持身体的最佳状态 。
而且还有抗凝血作用 ， 可预防和治疗高血压和心肌梗死 。柠檬酸钙是食品钙强化剂，吸收效果好 ， 是缺钙人群的首选 。
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操作注意事项：操作人员应经过专门培训，严格遵守操作规程 。在有局部通风或综合通风换气设施的地方，进行操作和处置 。避免眼睛与皮肤接触和吸入蒸汽 ， 远离火源和热源，工作场所严禁吸烟，使用防爆通风系统和设备 。
装罐时，应控制流量，并有防止静电积聚的接地装置 。避免接触诸如氧化剂等违禁化合物，小心搬运，防止损坏包装和容器，空容器可能含有有害物质，使用后洗手，不要在工作场所吃饭，配备相应品种、数量的消防器材和泄漏应急处理设备 。
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