豆角的种类非常多，生活中比较常见的就是长豆角、四季豆等 。虽然现在经济发展了，豆角一年四季豆能买到，但是最佳吃豆角的时间还是在夏季，所以很多人都会在夏季买上一些，用一些特别的方法处理之后保存 。比如：冰冻豆角，做冰冻豆角前，应先去除豆角两面的筋线，烧开水，向锅内放入小苏打，使豆角更加翠绿 ， 煮开后即可捞出，晾凉后装入保鲜袋冰冻 。
干豆角好吃 ， 干豆角保存时间长，晾晒过后的干豆角去除了多余水分，豆香醇厚，嚼起来更劲道 。吃之前用温热水泡发，干豆角炖肉味道特别好吃 。
冻豆角在冰里冻完后，吃起来有味 ， 是因为豆角的水分充足，经过零下的温度 ， 豆角容易冻坏，吃起来变味 。
都好吃 。其实干豆角可以放冰箱冷冻,也可以用密封袋装好,放置干躁、阴凉的环境储存 。但食用干豆角之前,需要提前一天用冷水泡开,不建议用开水泡,会影响口感 。若将干豆角做成豆角干冬天吃 ， 比新鲜的好吃，几年不会坏 。
干豆角好吃 。
吃之前先把干豆角泡发好 ， 洗干净，然后用辣椒和腊肉一起炒，美味的狠！
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5、豆角怎么长时间存放?豆角的存放方法首先存放豆角的时候可以将豆角去头去尾如果比较多的话直接使用刀进行切如果有虫眼的豆角最好挑出来烧一大锅水盖上盖子让它煮开煮开后的豆角放进去焯水一分钟捞出 ， 可以放在有阳光的地方进行晒干这样有助于豆角存放晒干以后就会变成豆角干装在阴凉处干燥的地方这样可以保存的时间比较久而且这样存放豆角一年都不会损坏如果放在潮湿的环境很容易导致豆角发霉等现象所以一定要放在阴凉干燥处进行储存 。
豆角也可以冷冻储存首先将新鲜的豆角去头去尾有虫眼或损坏烂掉的豆角挑出来不要存放 。起锅烧水水里加1勺盐将豆角放进水中焯两分钟左右捞出迅速的过一遍，凉水给豆角降温 ， 捞出以后淋干水分尽量一定要将豆角淋干一些这样在储存的时候不至于粘连在一起放在保鲜袋中最好挤掉空气一次性多少就装多少这样做的时候可以分开装放在冰箱里冷冻即可，这样保存的豆角解冻以后跟新鲜的一样既不干也不会烂放在冰箱里冷冻即可 。
豆角除了可以制作干豆角也可以冷冻豆角 ， 而且制作干豆角的时候一定要放在阴凉通风的地方进行储存 。而且隔一段时间需要将干豆角拿出来晾晒这样防止豆角出现发霉或发潮等现象豆角焯水的时间不宜过长如果时间过久会破坏豆角的纤维组织保存的时候使用以后的口感会比较柴，冷冻的豆角一定要将豆角分开放袋里，每个袋子里装每次使用的量袋子中的空气如果没有空气就不会出现氧化等现象，放在冰箱里冷冻保存一次性使用的时候取出一袋即可这样不会每次都全部解冻再次冷冻的时候会影响豆角的口感 。所以豆角存放的时候可以将豆角晾晒成干儿也可以将豆角冷冻在冰箱里进行储存这样都有助于豆角的存放时间
要想分放豆角首先把豆角用热水焯一下 。装在塑料袋里 。封闭样式 。放在冰箱里，冻 。好 。就可以放很长时间 。
将豆角开水焯水，晾干水分用塑料袋装好，放在冰箱冷藏柜
【干豆角放冰箱冷藏还是冷冻,干豆角放冰箱冷藏还是冷冻 干豆角如何保存】焯水 ， 放冰箱
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