预防早老性痴呆症
早老性痴呆症是目前最常见的一种痴呆症 ， 女性多患 。研究表明，人类的大脑也属于雌激素作用的靶组织，脑内具有记忆功能的海马突触小体含雌激素受体，医学界已证实，雌激素水平与老年性痴呆密切相关，服用大豆异黄酮和真正的雌激素对脑部都是有益的 。
美容、延缓衰老的作用
大豆异黄酮的雌激素样作用可使女性皮肤光滑、细腻、柔嫩、富有弹性 ， 焕发青春风采 。女性通过补充雌激素激活乳房中的脂肪组织，使游离脂肪定向吸引到乳房，从而达到丰乳的效果 。
研究表明：现代女性出现更年期提前现象，长期补充大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平 ， 推迟绝经期，达到延缓衰老的作用 。
改善经期不适
经期不适一般与雌激素分泌不平衡有关，长期补充大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平，达到改善经期不适的目的 。
提高性生活质量
大豆异黄酮的雌激素样作用可使女性阴道上皮细胞的成熟度增加，阴道肌肉弹性增强从而提高性生活质量 。
心血管疾病(CHD)为多因素疾病 ， 其中胆固醇(Ch)起着重要作用 。在日本进行的一项5000人的大规模研究，其结果表明大豆异黄酮具有降低胆固醇Ch抑制血栓形成的作用 。在英国对年青女性的一项研究中显示了异黄酮的剂量效应关系，每天45 mg以上异黄酮连续30天可降低总Ch和LDL-Ch水平10%，而23 mg异黄酮则无作用 。
大豆异黄酮可降低机体对血清LDL氧化的易感性 。血清LDL脂蛋白被氧化后，激活人体内巨噬细胞的吞噬作用 ， 并在动脉管壁内发展为泡沫细胞，进而形成粥样斑块 。大豆异黄酮不仅自身具有抗氧化作用，还可诱导抗氧化酶活性的增高，提高血清LDL的抗氧化性预防动脉血管壁粥样斑块的形成 ， 防止血管粥样性硬化 。同时增加动脉血管的顺应性，扩张血管 。大豆异黄酮还通过影响酪氨酸激酶抑制动脉粥样硬化过程，包括泡沫细胞、脂肪样纹、增生、纤维状噬斑浸润、破裂与溃疡，保持了心脏动脉血管的畅通无阻，预防心血管疾病的发生 。
预防和治疗癌症的原理
抑制酪氨酸蛋白激酶(PTK)的活性
人体正常细胞中PTK受到严格的调控，当细胞受损时会引起PTK的活性提高并可使正常细胞转化为失控肿瘤细胞 。大豆异黄酮能抑制酪氨酸蛋白激酶（PTK）的活性，一旦PTK活性受到抑制，就能阻止人体细胞的增殖 ， 从根本上防止肿瘤细胞的产生 。
抑制拓扑异构酶Ⅱ的活性
拓扑异构酶Ⅱ参与DNA的复制过程 ， 该酶受到抑制会影响细胞分裂增殖 。大豆异黄酮抑制拓扑异构酶Ⅱ活性是通过稳定DNA-拓扑异构酶Ⅱ复合物而抑制酶活性，在肿瘤细胞中，DNA-拓扑异构酶Ⅱ复合物的稳定化导致双链或单链DNA断裂，从而使肿瘤细胞的生长停止或死亡 。
阻止体内皮细胞增生和血管生成
在癌细胞增殖的促进阶段，肿瘤组织生长快，需要新生血管提供营养 。高浓度大豆异黄酮能阻止人体内皮细胞增生和血管形成 ， 抑制肿瘤细胞生长所需的血管形成，断绝肿瘤组织的营养供给，使肿瘤组织死亡 。
植物雌激素效应
与激素有关的癌症乳腺癌、子宫肌瘤、卵巢癌、前列腺癌等都是与雌激素水平相关的疾病 。由于雌激素促进细胞的分裂增殖，刺激潜在的肿瘤生长 。大豆异黄酮具有植物雌激素活性 ， 在结构上类似于体内产生的雌激素，当雌性激素不足时可起到类雌激素效果，而雌性激素过剩时又起到抗激素作用 。当人体雌激素的感受器位置被较弱的植物雌激素占据，人体的雌激素就不能再被结合 ， 从而可减轻雌激素的促进细胞增殖作用 ， 降低与雌激素有关的癌症发病危险 。大豆异黄酮还增加性激素结合球蛋白(SHBG)的合成 。SHBG合成增加可降低游离的、有活性的性激素浓度，从而减少性激素相关癌症发病危险即防止前列腺癌症的发生 。
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