大豆异黄酮是否有副作用？
适量补充大豆异黄酮 ， 对更年期特征十分明显的妇女来说是有益的 ， 但如果过量摄入同样对身体有害 。因为大豆异黄酮是一种从大豆中提取出来的植物性激素 。食用大豆异黄酮可防治一些和雌激素水平下降有关的疾?。?延缓女性衰老 ， 改善更年期症状、骨质疏松以及心血管疾病等 。但如果本身并不缺乏雌性激素的妇女过量食用大豆异黄酮，一旦妇女原先就患有肌瘤等病症的，则会使肌瘤迅速增大，影响食用者健康 。
大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物 ， 主要存在豆科植物当中 。大豆异黄酮，又被叫做植物雌激素、植物动情激素，是一种天然的荷尔蒙 。因为大豆异黄酮是从植物中提取出来的，分子结构与雌激素相似，并能够与雌激素受体结合，表现出类雌激素活性和抗雌激素活性 。
大豆异黄酮从何处来
大豆异黄酮来源于豆科植物 ， 但不是所有豆科植物都含有大豆异黄酮 。大豆异黄酮存在于豆科的蝶形花亚科等极少数植物中 。例如大豆、绿豆、苜蓿和墨西哥小白豆等植物中就含有大豆异黄酮，但大豆异黄酮在大豆和苜蓿中的含量是最高的，一般大豆中异黄酮含量为0.1%～0.5% ， 苜蓿中异黄酮的含量为0.5%～3.5% 。
它主要是分布在豆种子的子叶和胚轴中，子叶含有大豆异黄酮的量大概为80\%-90\%，而胚轴中大豆异黄酮的含量为1%-2%，虽然含量不多，但其浓度高，达10\%-20\% 。
女性的健康与体内的雌激素密切相关，而大豆异黄酮又是很好的雌激素补充剂，对女性来说，大豆异黄酮作用有延缓女性的衰老，改善女性更年期的症状，如骨质疏松、心情焦虑烦躁等 。有研究证明，大豆异黄酮能够使癌细胞转化为具有正常功能的细胞，抑制不良肿块结构的产生，防止肿块增生和癌细胞扩散，因此，大豆异黄酮是天然的癌症化学预防剂 。例如，大豆异黄酮可以防止乳腺癌、卵巢癌、结肠癌、皮肤癌等癌症，并且能够预防心血管疾病 。
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5、大豆异黄酮是什么东西?大豆异黄酮是从大豆原料中提取大豆的主要药用成分———染料木素、染料木甙、大豆黄酮等的总称 。大豆异黄酮的英文名是SoybeanExtractPowder或Soy bean Isoflavones 。
众所周知，大豆营养极为丰富，是惟一能够代替动物蛋白的植物性食物，对女性尤其是更年期女性的健康十分有益 。大豆对女性健康的影响主要决定于其所含的大豆异黄酮 。它是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，是生物黄酮中的一种 。它是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物雌激素 。它对低雌激素水平者能发挥弱的雌激素样作用，可防治一些和雌激素水平下降有关的病症 ， 如更年期综合征、骨质疏松、血脂升高等；而对于高雌激素水平者（如乳腺癌患者），表现为抗雌激素活性，可防治乳腺癌、子宫内膜癌，预防早老性痴呆、减轻女性更年期症状、降低人体胆固醇浓度、促进人体骨骼对钙的吸收、保护心血管系统，具有双向调节平衡功能 。此外，大豆异黄酮还可以作为新型饲料添加剂，如猪鸡饲料添加剂 。其生产方法是利用现代分离技术从豆粕或大豆胚芽中提取，但普遍认为用大豆胚芽提取的大豆异黄酮不被市场看好 。
由于大豆异黄酮具有上述诸多保健作用，近年来，美国、日本、德国、英国出现了大豆异黄酮热，以大豆异黄酮为主要成分的保健食品已成为一种新型畅销食品，国外市场上含有大豆异黄酮的保健食品达数十种之多，大豆异黄酮的各种制剂，如片剂、口服液、粉剂等异彩纷呈，高纯度的大豆异黄酮已应用于医药产品的开发 。美国食品与药品管理局（FDA）早在1996年就已批准大豆异黄酮作为健康食品上市 。据统计 ， 去年全球各种大豆异黄酮保健食品总销售额已达2亿～3亿美元，该类产品最大的生产厂家是美国的ADM公司 。目前国际市场对大豆异黄酮的年需求量已达1500吨，但实际年产量仅为300吨 。
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