5、银耳 。不论是室内栽培的银耳，还是椴木野外栽培的银耳，都含有较多硝酸盐，如果煮熟后 ， 放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐 。
6、鸡蛋 。若鸡蛋没有完全熟透 ， 那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，因富含营养物质 ， 容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等 。但如果鸡蛋已经熟透，而且低温密封保存，一般没有问题 。
参考资料来源：人民网-那些隔夜食物，真的吃不得吗？
人民网-饮食卫生很重要！绝对不能隔夜吃的7种食物
一、隔夜稀饭最好不吃，因为隔夜饭一方面营养已大量流失，放置时间越长容易被细菌等繁殖，易引发肠胃炎 ， 而且隔夜饭易产生亚硝酸盐，可以致癌 。如长期吃会严重危害身体健康 。
二、过夜的稀饭有可能产生大量的有害的物质 ， 有可能会导致你患胃肠道疾病的 。
拓展资料
1.隔夜饭是指前一天晚上剩下的饭，存在卫生问题 ， 食用不当可能导致食物中毒、影响健康 。对于隔夜饭，处理窍门是进行彻底加热 。
2.剩米饭容易引起食物中毒 ， 大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸 ， 但入口不爽、微有发粘或稍带异味，也必须彻底加热后食用；隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间 ， 菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会影响健康 。
3.食用后尽快放入冰箱 ， 缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度 。下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病 。如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物 。
4.如果剩下，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方 ， 避免污染 。等剩饭的温度将至室温时，放入冰箱冷藏 。剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早餐午吃，午饭晚吃，尽量缩短在5D6小时以内 。
如果在健康的角度来看是不能吃了，但是在经济的角度来看只要没有馊或者变味都可以吃 ， 没啥问题的 。
饭做好不要过夜~最好不要吃了~
【稀饭放冰箱第二天能吃吗,白粥放冰箱第二天还能吃吗】吃了会有可能肠胃炎
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