2、购买蜂蜜的时候还可以把蜂蜜打开，取一根干净的筷子直接插入到蜂蜜中，然后把筷子向上拔起，这是观察蜂蜜向下滴落的样子，如果蜂蜜快速像蜂蜜瓶中滴落像水滴一样，就说明蜂蜜质量不好，有可能是假货，如果蜂蜜在低落的时候有细长的拉丝存在，说明蜂蜜质量比较好 ， 多数是真的 。另外天然蜂蜜具有很好的防腐性，保存很长时间也不会变质更不会有异味出现 。
不一定，但是有一部分的确会有气泡 。
活性酶是蜂蜜中的重要成分，纯正成熟蜜中含有丰富的活性酶，与此同时 ， 蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成，要经过摇蜜、过滤、灌装、运输等多个步骤才能到消费者手中，期间可能经过一定的摇晃 。
而大幅度的摇晃会引起蜂蜜中活性酶的不断运动，进而产生细密的气泡，这种情况是正常现象，蜂蜜可以食用 。
应该是真的 ， 因为这是正常现象，蜂蜜里含有各种有机物质和酶，与空气发生反应就会产生大量气泡 。
这种情况是属于正常的，因为蜂蜜有可能是在运输的过程中遭受到了颠簸，所以才会产生大量的气泡 。
这些蜂蜜都是真的蜂蜜，因为蜂蜜在采集的过程中确实会出现大量的气泡，所以不需要担心 。
文章插图
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5、蜂蜜表面出现白色泡沫怎么回事?蜂蜜上面出现一层白色泡沫,是正常现象 ， 并不是蜂蜜变质了 。未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜 ， 在气温升高或摇晃（比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸）时，都会产生气泡 。这是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解 。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜 。蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同，其化学组成有很大差异 。其主要成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约占70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、酶类、无机盐等 。
蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收 。1公斤成熟蜂蜜的发热量为3280大卡 。
蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效 。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用 。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤 。
扩展资料：
食用功效
1、心血管患者的佳品：蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处 。
2、保护肝脏：蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用 。
3、增强抵抗力：食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力 。
4、杀菌：蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害 ， 特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长 。
5、促进睡眠：失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡 。
6、促进胃肠蠕动：蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常 。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用 ， 可显著缩短排便时间 。
参考资料：
百度百科-蜂蜜
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